Rosor är röda..

Jag var lite uttråkad och började fundera på hur mitt bidrag i cupcaketävlingen ska se ut. Jag vill göra något som ser romantiskt och kvinnligt ut. Vad passar då inte bättre än röda rosor? Så, jag tog lite matfärg och färgade lite lila sockerpasta röd och gjorde ett försök. Så här ser alltså första försöket till en ros ut :) 

Helt okej tycker jag. vad tycker Ni?

min lilla dröm.

Café Saga här i Strömsund ska byta ägare. Jag har skojat om att jag skulle lätt ta över det om det skulle bli så, men inte trodde jag det skulle hända. Det är min dröm att ha ett fik! Men tajmingen är dock inte den bästa. Colin kommer vara 7 månader då bytet äger rum så i såna fall skulle Dennis behöva vara pappaledig ett tag. Hur skulle det funka?

Hur skulle jag våga satsa? Jag är räddd för att göra det här, och sedan visar det sig att det inte funkar och jag hamnar i ett ekonomiskt helvete. Det vore ju en mardröm! Men oj vad jag vill!
Läs mer om det på Affärsnyttnorr.

Macarons

Just ja, jag har ju glömt visa hur färdiga resultatet av mina macarons blev :)


Överkörd

Jisses. Känns som jag blivit överkörd av en buss. Den här förkylningen tog omtag med råge efter att vi var ut i lördags. Det var ju så att jag kände det på mig, att jag skulle bli ännu mer sjuk men just då så tyckte jag det var värt det. Det tycker jag inte nu kan jag säga.
Sista april idag. Snart är det alltså maj. Jag vet inte var dagarna/veckorna tar vägen. Colin blir snart 5 månader! Stora duktiga killen :)
jag fick ett mail igår från en vän, Ronja. Hon hade hittat en tävling hon tyckte passade mig. Miss Cupcake. Jag har sett den förut när jag varit in på alla dessa bakbloggar jag läser och jag funderar på om jag ska skicka in ett bidrag kanske. Mest för skojs skull, och en anledning till att baka godsaker!
Ska jag göra det så måste jag göra fondant eller köpa vanlig vit sockerpasta. Jag har ju massa matfärger så jag kan färga den själv :) Får se hur jag gör.

Gårdagens

Även om kvällen inte var helt toppenkul och jag gick hem 00.20 så var det ändå roligt. Men jag blev trött, min suster hade gått hem och jag ville mest hem och sova. Så här såg jag i alla fall ut igår.


Söndag

Usch. Jag mig som en urvriden disktrasa. Vi var ut igår jag och Dennis. Men jag vet inte om jag hade särskilt roligt. Alltså var det inte värt det. Kanske dags att lära sig det, att det faktiskt inte är värt det. Att jag föredrar att sitta hemma och ha Colin hemma och gosa med honom. För just nu vill jag bara att Dennis ska vakna och piggna till så vi kan hämta hem Colin. Min lillplupp!
Skitkrogen och skituteliv.

Meeeen!

Herregud, hur svårt ska det vara? Jag har försökt flera gånger nu men det vill sig inte helt enkelt. vad gör jag för fel? varför funkar det inte? Alltid är det något som blir fel. M-A-C-A-R-O-N-S-J-Ä-V-L-A-R!
Men, jag kommer inte ge mig! Dom här är helt perfekta om man bara tittar på dem. Men när jag tog lös dem upptäcker jag till min fasa att dom är aningen ihåliga och lite kletiga inuti fortfarande. Alltså har dom inte varit inne nog länge. Skit också! Så i helgen blir det ett fjärde försök och den här gången ska jag fasen lyckas!

Riktigt I-landsproblem va?

Fredag och bakning på schemat

Det är fredga idag. Den här veckan har verkligen känts evighetslång! Kanske för att jag blivit förkyld och är supertrött varje morgon då Colin väcker mig. Men idag sov han till 8.30! Givetvis så vaknade jag av mig själv strax innan 8.00 och tänkte att det är lika bra att kliva upp för Colin kommer vakna snart ändå. Men jag hade ju kunnat lega minst 30 min till ju.
I alla fall, eftersom jag inte lyckades så bra med mina macarons igår (dom blev goda, men inte så fina) så tänkte jag göra ett nytt försök idag. Hur svårt ska det vara egentligen? Tydligen är det mycket som kan spela in när man gör dessa. Vädret har tydligen betydelse, luftfuktighet och så. Det visste jag faktiskt inte, och igår regnade det -jag skyller gärna lite på vädergudarna då!
Jag tyckte jag var så noggrann men ändå gick det inte som jag ville. Så idag ska jag kolla med termometer vad ugnen verkligen har för gradantal då jag ställer den på 150 grader. Och dom ska få stå och vila längre, tills man kan ta i den utan att bli kladdig. Den här gången ska jag lyckas, tredje gången gillt var det va?


Köttfärspaj och nybakat bröd till middag igår :)

Som sagt..

..dom blev inte alls som ett par perfekta macarons ska vara. Men goda! :)

Jag blir tokig när jag inte kan få till dem. Misslyckas är inget jag gärna gör om man säger så. Förut, för kanske ett år sedan hade jag blivit skitarg. Men jag har blivit lugnare nu, antagligen för att jag vuxit på mig i och med att vi fick Colin :) Förr hade jag kastat dessa i soporna, men varför göra det när man kan äta upp dem?
Äh, jag gör ett nytt försök i morgon, då får det bli hallon eller smultronsmak på dessa godingar! För jag var nyss ut och hämtade posten och hade fått mitt paket med det jag beställt :)

jäkla Macarons

Fasen. Jag har gjort ett nytt försök till att göra macarons. Gick inte så bra. Jag tror dom skulle få stått och vilat lite längre och hinna stelna mer på ytan innan jag gräddade med. Så måste jag faktiskt ta och kolla vad temperaturen är på ugnen när jag ställer den på 150 grader.. För det verkar vara fel temp när jag gräddar dem.
Tur att dom blev goda i alla fall! Lite smörkräm emellan och dom kommer absolut vara mer än ätabara. Jag blir bara lite less att jag inte får till dom perfekta! Men jag tänker inte ge upp :)

Bortskänkes!

Hals och huvud bortskänkes. Huvudet värker och halsen svider.
Men de struntar jag nog i, för jag har tänkt baka idag ändå. Men först ska jag balja i mig massor av te med honung. Hur ser era dagsplaner ut?

Åh, förrresten! Idag kommer mest troligt ett paket på posten med massa roliga saker. Bland annat utstickare, essencer, rosentyll.. ah roligt! :) Så går jag och väntar på ett paket från tradera också, jag vann en auktion på tyllar för lite och ingenting, men dom ska skickas från hongkong så det lär väl dröja någon vecka. Typiskt!

En bild..

..bara för att dom är så söta att titta på :)

Dennis och Colin powernapar och jag sitter och är sugen på något gott. Men jag orkar inte baka mer idag. Jag har gjort i ordning så jag kan göra ett nytt försök med macarons i morgon. Så tänkte jag även göra matbröd också. Småfranskor kanske?
Den här förkylningen blir inte direkt bättre. Haft huvudvärk hela dagen, och är täppt i näsan. Halsen börjar vara bättre. Har druckit massor med te med honung i. Både gott och skönt för halsen.
Har ni några bra huskurstips?

Marshmallows.

Jag har testat att göra marmorerade marshmallows. Ganska fina om jag får säga det själv! :)
Som vanligt hittar ni receptet i min bakblogg.

En gladskit

Jag slänger upp en gladskit i väntan på att jag ska bli piggare.


Förkyld!

Men dra nånstans vad förkyld jag blivit! Jag kände litegrann igår att det var på G, men jag trodde väl inte att jag skulle bli så här sjuk. Att vakna med ont i huvudet, täppt i näsan, ont i halsen osv är verkligen ingen höjdare.
Jag fick i alla fall lite sovmorgon. Colin sov till 7.30. Men först vaknade han vid 6.00 och jag trodde inte jag skulle få honom att somna om men det gjorde han! Och pigg och feberfri var han med :)
Jag hade ju tänkt baka nånting idag, jag vet inte riktigt vad än bara. Jag har fortfarande inte lyckats få tag i recept på dom där marängbomberna jag pratade om. Hur svårt ska det vara? Verkar inte finnas nånstans på nätet. Konstigt. Så jag kanske bakat något annat istället.
Vad ska ni göra idag?

Febrig kille

Colin var lite grinig och kinkig nu mot kvällen. Han ville inte äta och inte sova, bara grät då vi la honom. Det brukar aldrig vara något problem med att lägga Colin, han brukar somna ganska direkt. Men inte ikväll. Han grät och var ledsen, så till slut kollade Dennis tempen på honom och han hade ju feber. Han fick en alvedon, vi la honom och han fortsatt gråta. Så jag gick in och hyshade honom lite och då somnade han ganska snabbt. Lillplupp, inte så lätt alla gånger att vara bebis.

Taste?

Wanna taste one? :)

Charmtrollet

Det var länge sedan jag visade upp mitt lilla charmtroll nu. Han växer så det knakar, tänk att han snart är 5 månader! Han tränar mest hela tiden på att sitta, även då han ligger i sin babysiter. Starka magmuskler får han nog! Och han kan faktiskt sitta korta stunder själv med. Balansen behöver tränas bara.
Och i helgen fick han sin gåstol som han vart helt galen av. Han skrattade och skrev värsta glädjetjuten :) Goungen min!
Nappen OCH fingrarna i munnen, är det de ultimata mån tro? :)

Killevipp eller tjillevipp?

Satt och kollade runt på nätet igår på olika bakverk. Ramlade över nånting som jag inte ätit på jag vet inte hur många år! Nu verkar det som att folk stavar det olika. Killevipp eller Tjillevipp? Det är i alla fall en marängbomb fylld med grädde med en kräm utanpå, liknande smörkräm. 
Den jag vill göra ska ha en chokladkräm utanpå, pudrad med lite kakao/chokladforsocker. Gott! Men först prioriteras pralinerna.

Bildkälla.

Bättre.

Idag känns det bättre. Än så länge i alla fall. Trots att det är grått och riktigt trist väder ute så känner jag mig lättare och gladare idag. Och idag måste jag göra praliner. Ordet måste har förmågan att göra saker tråkiga, men faktiskt så går det ju jättefort när man väl kommer igång. Dock skulle jag behöva handla då jag inte har alla ingredienser hemma. Typiskt.

Det går inte över.

Det här dåliga humöret verkar inte vilja gå över. Skitdag. Jag som skulle göra praliner, som om jag haft ork och lust till det, knappast!

My Immortal

 

Usch. Egentligen ska jag inte ens lyssna på den här. Det skär i hjärtat lite varje gång jag hör den. Den framkallar enormt starka känslor i kroppen. Den här låten gick om och om igen när jag hade det som tuffast i tonåren. När jag mådde allra sämst. Min mamma gillar inte den här låten, hon gjorde det inte då i alla fall. Just för att de var i samband med hur jag mådde som jag spelade den, inlåst på mitt rum.

Men samtidigt är den så fin. Synd att jag bara kan koppla den till en jobbig tid.


Återkommer

Är på kasst humör. Säger bara en sak: Försäkringskassan. Då kanske ni förstår. Jag återkommer när humöret lättat lite.

Det här med fika..

Har tänkt på en sak. Det här med fika. Det känns nästan som det har blivit lite av en innegrej. Baka massor med godsaker att bjuda ett gäng vänner på! Man ser det i tidningar, bloggar, tv.. Överallt! Inte mig emot, jag tycker det är supertrevligt. Både bakandet och fikandet. Det är bara bra att jag har någon att dela mitt fika med så jag inte äter upp allt själv :)
Så här bullade jag upp det när jag bjöd Malin, Suss, Anders och Vincent på gofika! :) Tycker det ser snyggt ut att allt går i brunt och rosa med, färgerna funkar bra ihop.

Pizza till middag

I fredags gjorde jag pizza till middag. Jag fuskade dock och köpte färdig pizzadeg. Nästa gång ska jag göra allt från grunden tänkte jag. När min systers barn Vincent fyllde 1 år så gjorde Susannes vän Tina pizza och det var helt galet gott! Så nästa gång, då minsann!

Igår kväll fick vi besök och jag hade bakat en chokladcheesecake, den verkade uppskattad! Jag tycker den var helt suverän :) Söndag idag och vi har absolut ingenting planerat -Skönt!
Vad ska Ni göra idag?

Tidig morgon

Jag hade verkligen föredragit att ligga kvar i sängen. Klockan är 6.45 nu och jag har varit uppe i en timme redan. Colin vaknade vid 5.15 och vägrade somna om. Jag gav upp efter 30 minuter och tog upp honom. Han var ju hungrig, då han åt ganska lite igår innan läggdags. Gissa vem som somnade om dirket efter att ha ätit? Så nu sitter jag här själv. Svär lite över det jäkla vädret som är. Världens vinterland ute igen, det gillas inte! Vi som kanske skulle grilla i helgen. Det känns ju inte så kul när allt är vintervitt igen..

Vårigt!

Hur vårigt blev det inte med dessa muffin egentligen? :) Vilken gillar ni bäst? Jag tycker nog den gula blev finast faktiskt.

En bra dag :)

En bra dag! Hemmagjord pizza till middag, gjort cupcakes, snabbfikat med Malin och Weronica, köpt nya numret av "BAKA", handlat.. Ja, en mycket bra dag måste jag säga. Och kvällen blir nog knappast sämre då den mest troligt kommer bestå av mys och film med Dennis så fort Colin sover för natten.
På tal om Colin.. Nu luktar det bajsblöja här. Dags för ett byte minsann. Huvva! -Som Colins kusin Vincent skulle sagt :)
Ha en fortsatt bra fredag hörni!

tjuvtitt!

Ni får en liten tjuvtitt på vad jag håller på med just nu :) "Bara" dekoreringen kvar nu, är den som tar tid.


Fredag och grillning!

Fredag idag och grillning står på schemat om det blir som planerat. Tänkte göra i ordning de sista muffinsarna idag också, då finns det nåt gott att bjuda på efter maten. 
Fikade igår med Weronica och Malin. Skönt att komma ut lite. Och dom uppskattade min cupcakes som det lät med. Jag hoppas dom med skumbananfluff blir lika goda! 
Vad ska ni göra idag/ikväll? fredagsmysa eller kanske fredagsfesta?
Jag kommer ta en fredagsmuffins, var så säker!

Det är så här det ska göras!

Det är så här en cover ska göras! Mycket bättre än orginalversionen och det är inte många som lyckas med det. Jag gillar båda dessa covers som Halestorm gjort. Jag håller med Dennis, dom här kommer nog bli stora och höras överallt. Så jag lyssnar nu innan dom blir sönderspelade.


Cupcakes gjorda!

Gå in på min bakblogg för recepten på dessa godingar! :)

Jag ska träffa Weronica ikväll och bjuda på dessa fina små godsaker. Jag är verkligen nöjd och jag tjuvsmakade en liten en och det var verkligen gott! :) Tänk att humöret kan bli så mycket bättre bara av att baka lite. Det är nästan lite terapi för mig. Sugarpaste var riktigt roligt att hålla på med. Jag som gjort smycken i cernitlera tidigare har väl en viss erfarenhet av att pyssla på med sådant också. Men utstickare ska köpas, så går det både snabbare och enklare nästa gång :) 
Jag har fortfarande inte använt skumbananfluffet. Jag tänkte göra det också, och då tänkte jag pensla sugarpasteblommor med choklad :) Det tror jag kan bli både snyggt och gott, eller vad tror ni? :)
Jag gjorde några åt Dennis med, så han ska få smaka också så klart!

Glasburk

När vi var på väg hem från Stockholm var vi in på IKEA i Gävle och åt och sprang en sväng för jag ville ha ljus och lite annat småplock. Jag köpte en fin glasburk. Perfekt att förvara min torkade frukt i :)


Bättre idag.

Trots att jag drömde om blodiglar (Ni som känner mig vet att sniglar/iglar är min största fobi) precis innan jag klev upp, och det snöade för fullt när jag drog upp persiennen så är det en betydligt bättre dag idag. Det känner jag. Jag hade funderingar på att gå på BVC med Colin idag, men då får det så lov att sluta snöa! Det är ju fasen slutet av april, då ska det inte snöa!
Kvällen fick avslutas med en smoothie.

fluff förberett

Jag tänkte bota mitt klena humör med lite bakning. Så idag har jag förberett fluff till cupcakes som jag ska baka i morgon. Jag tänkte ju göra violfluff men hittade inget violgodis på någon av affärerna. Så det blev 3 andra smaker. Ni ska få se dem i morgon!
Tror dock att jag hade för mycket godis i en av sorterna så det har stelnat lite för mycket. Men det borde vara att bara tillsätta mer grädde. Tycker jag. Vi får se. Vilket som så borde i alla fall två av sorterna funka. 
Jag har verkligen fått saker gjorda idag. Jag tog med Colin och gick till mormor och klippte henne, gick och handlade och sedan följde mamma med mig hem så klippte och färgade jag henne också. 400:- rikare idag då :) Superbra! Det låter ju inte som att jag gjort särskilt mycket när jag berättar det här, men för att vara mamma till en 4 månaders bebis så är det rätt bra faktiskt. 

En favoritbild på mina killar!

låg.

Kan säg redan nu att det blir nog inga fler inlägg idag, inte som det känns nu. Jag vill gräva en grop att gömma mig i. Dålig dag? -Japp.

God morgon!

Idag ska jag klippa och färga mamma, samt klippa mormor. Blir bra med en liten extra slant. Speciellt när försäkringskassans hemsida har strulat i över 1 månads tid så jag nte kunnat söka föräldrapenning med någon ordning. Slutade med att jag fick ringa och be dem skicka blanketter. Så irriterande!

Kallt och ruggigt

Det är mitten av april och jag sitter här och fryser. Tittar ut och att ta en promenad känns inte alls frestande när det ser ut att vara riktigt ruggväder idag. Borde gå på affären, borde ta en promenad för att få upp flåset igen och kanske tappa några kilon. Men än är det ingen katastrof.
Jag är verkligen bra på det här med att skjuta upp på saker när det gäller mig själv. Jag prioriterar inte mig själv i första hand längre så klart. Colin kommer först. Nog för att han skulle nog må gott av att komma ut och åka vagn. Får se om orken kommer senare idag.

Mango gillas!

Colin har fått testa mangopuré några gånger nu och han verkar gilla det! Han gapar stort så fort han ser skeden :) Stora duktiga killen! Vi har även köpt plommonpuré som han ska få testa, men jag vill bara ha en öppnad burk i taget så det inte blir gammalt innan det är uppätet.
Potatispuré ska väl testas igen också, nu när han inte verkar tycka det är fullt lika otäckt och konstigt med en sked i munnen :)

Colin har bekantat sig med syster Malins katt Bosse, det verkar ju gå riktigt bra som det ser ut :) Gulligare blir det inte! :)

Scones och möten

Har varit och träffat en kvinna jag antagligen kommer få jobba hos i sommar. Mycket trevlig! Det kommer nog bli riktigt roligt tror jag, det är ju precis det här jag vill hålla på med!
När jag kom hem kurrade magen och det fanns inget bröd hemma, så jag slängde ihop scones med filmjölk i. Riktigt gott och jag slapp slänga filmjölken :) Som vanligt så hittar ni receptet i min bakblogg, ni börjar kanske lära er det här nu? :) Klicka här för att komma dit!


Instämmer

Kollade runt bland bloggar och hittade ett inlägg som jag tycker stämmer in så bra på en del bloggerskor. Varför är det så svårt att erkänna att man blivit inspirerad av någon? Varför neka i sten till att man inte läser den och den bloggen?
Ni hittar inlägget här.

Presenter och chokladtårta

Tänkte bara fresta er lite med en god chokladtårta jag gjorde igår. Receptet hittar ni här. :)

Vi åt så gott igår. Svärmor gjorde egna tortillabröd och det är något jag absolut kommer testa att göra nästa gång vi ska äta tacos! Vi avslutade kvällen med lite kortspel och ett glas vin.
När vi kom hem idag hade katterna lämnat presenter åt oss i både kök, badrum och vardagsrum. I köket hade dom rivit ner ersättningen så det var pulver fulla golvet, i badrummet låg det en bajshög på badrumsmattan och i vardagsrummet var det en kisspöl på golvet. Så tvätta var det första jag fick göra när jag kom hem. Så skönt med egen tvättmaskin!
I morgon ska jag träffa min förhoppningsvis blivande arbetsgivare och prata lite om i sommar och jag ska väl få en rundtur med. Blir roligt, om det så bara skulle bli strödagar. Det innebär i vilket fall att jag sparar mammadagar :)

Promenad

Har varit ute på promenad i över en timme. Solen värmer skönt men det blåste lite kallt. Nu blir det kaffe och chokladtårta som jag gjorde igår. Bild och recept kommer som sagt, men jag tar det då vi kommit hem igen.

Rotar runt

Rotade runt i svärmors skafferi och hittade ingredienserna jag behövde, så nu har jag rört ihop en chokladtårta. Nu ska den kallna och sedan på med glasyr. Mums! Bild och recept kommer :)

sen sist

Som sagt, en vecka med betydligt mindre inlägg. Var länge sedan det var så här dålig uppdatering. Men jag har haft annat för mig. Åkte till svärmor i onsdags, ner till stockholm på intervju som gick jättebra. Får se om det går min väg. Sedan sov vi hos syster Linda, hann träffa syster Jessica en sväng på kvällen och en snabbis in på salongen hon jobbar på för att säga hejdå innan vi åkte hemåt igen.
Färdkost är ett måste. Tyckte dock att "cookies & cream" var alldeles för söt. Jag har blivit mycket för mörk choklad sedan jag började göra pralinerna.
Jag rådfrågade Jessica lite angående mitt hår. Jag har börjat tappa väldigt mycket och när jag duschar och shamponerar håret så har jag händerna fulla i hår. Hon sa att det är för att jag slutat amma. Kul! Ska köpa ricinolja att ha i håret innan man duschar. Det ska tydligen vara bra för håret och jag är villig att testa. Tur att jag har så tjockt hår så jag blir nog inte tunnhårig trots att jag tappar massa.
Att komma hem till Colin igen var nog det bästa. Han fick ju stanna hos svärmor så han skulle slippa åka massa bil. Tänk att på bara 1 dygn hinner jag sakna honom så jäkla mycket. Att en sådan lite människa kan ha en sån inverkan på mig. Lillprinsen, som svärmor säger :)
I morgon åker vi hemåt igen. Hem till katterna. Hem till dom förhoppningsvis växande blommorna jag sått. Hem till vår egen säng. :)

förmiddag med latte

Sitter och suger på en latte och börjar bli lite nervös inför intervjun i stockholm i morgon. Jag hoppas det går bra! 
Sålde massa praliner igår, fick ihop 300:- bara igår :) Välbehövda pengar! Anlände hos svärmor igår kväll vid 17.30. Colin har sovit rätt dåligt i natt. Vaknar och varit ledsen flera gånger. Det är ju nytt ställe och han kom i säng lite sent så det är nog därför. Hoppas inte han sovrutiner sabbas helt bara.

Presentask

En av beställningarna är nu upphämtade. Jag gjorde en fin ask som rymde minst 24 praliner :)

Colin ligger snällt i sin säng och lyssnar på vaggvisor. Han somnar nog när som helst nu. Har packat lite och pysslat på lite här hemma. Ska snart ställa mig och göra dom sista pralinerna. Dom måste bli klara idag eftersom vi åker till svärmor sedan. Mer hjortronpraliner, kola/hasselnöt och hallon/lakrits ska göras.

Vinter igen?

Meeen.. kul att vakna och titta ut och det är rena vinterlandskapet igen. Skitväder. Jag vill ha bort snön nu. Jag vill ha vår så jag kan göra i ordning på balkongen. 
Tisdag idag, om 2 dagar bär det iväg till stockholm för intervju. Börjar bli lite nervös när jag tänker på det. Är rädd att inte hitta eller komma försent. Det skulle visst vara en intervju på ca 20-30 min bara. Kul att åka drygt 60 mil för en sån kortis. Men det är det värt hoppas jag.
Idag ska jag göra mer praliner. Fick ju några beställningar till :)

Lunch hos syster

Jag och Dennis är bjuden på lunch hos min syster. Igår lånade hon min ugn då deras strular. Lammstek gjorde hon och det luktade så gott här hemma då! Så hon sa att det fanns kvar och undrade om vi ville ha. Är även bjuden på middag hos svärfar och Anki. Oss är det minsann inte synd om!
Gårdagen middag blev riktigt lyckad med. Gott grillat och supergod efterrätt! Receptet hittar ni i min nya blogg :)


full fart i köket

Idag har det minsann varit full fart i köket! Jag har gjort praliner, hallonmousse, kladkaka och förberett inför grillningen :) Det kommer bli en riktigt god middag idag. Både kyckling och fläskfilé ligger och gottar sig i sina marinader, klyftpotatis och en kall sås. Och efterrätt så klart! Mums!

Jag testade den nya matfärgen jag köpt. En sådan som man målar på maten med. Men pralinerna vad nog lite för blanka att måla på för det var svårt att få det att fästa riktigt. Men det är väl inte fy skam, praliner kan väl aldrig bli FÖR blanka? Det betyder ju bara att jag lyckats väldigt bra med dem :)

Grilla?

Vi har lite planer på att grilla idag. Blir det av så blir det marinerad kyckling, någon köttbit och klyftpotatis eller potatisgratäng. Gott! Får se om det blir av idag, annars får vi ta det i morgon. 
Just nu håller jag på att göra en ny omgång hallonpraliner då dom förra gick sönder för dumma jag gjorde för tunna kanter.. Typiskt. Dennis vart ju inte ledsen i alla fall då han fick de trasiga :) Men hjortronpralinerna jag gjorde igår blev superfina och inte en enda gick sönder!


En vecka med mindre inlägg

Det blir nog en vecka med mindre inlägg nu. Dennis har tagit ut pappadagar så han är ledig en hel vecka framöver :) Så då kommer jag nog inte sitta så mycket här, utan hitta på något med Colin och Dennis.
Mina blommor som jag sådde för drygt en vecka sedan har börjat komma nu. Eller det är bara luktärtorna som man ser skymten av än så länge, men det kommer väl :) Kommer bli så mysigt på balkongen i sommar!
Igår var vi på påskmiddag och svärfar och Anki. Anki hade lagat supergod mat som alltid och jag blev så mätt att jag knappt orkade röra mig. Bra betyg! :) Idag funderar vi på att grilla. Inget vidare kul väder men vad gör det. Grilla kan man ändå :)

Puré, ska det vara nåt det?

Colin testar potatispuré. Aningen skeptisk. Jag ser så våldsam ut då jag ska ta nappen, det är jag dock inte. Det är bara Colin som suger fast nappen väldigt hårt.

Duktig kille!

Det första jag tänker göra är att skryta som fasen över hur duktig Colin varit första natten i sitt egna rum. Vi la honom vid 19.15 och han sov HELA NATTEN. Han vaknade 6.00 och låg och pratade lite till 6.45 då han ville upp och äta :) Är han inte hur duktig som helst så säg! Just nu är det Nalle Puh på tvn och Colin är helt faschinerad! :)
Jag sov däremot inte lika bra. Jag och Dennis kollade på nån sjuk film igår.. "Anti Christ" tror jag den hette. Allmänt sjuk rulle som gav mig mardrömmar. Sen så var jag upp säkert 5 gånger för att kolla till Colin också och han sov så gott varje gång :) Jag är väl lite fånig men jag fick för mig att babyvakten inte fungerade så jag kunde inte somna om förrän jag sett att allt var bra.
Idag då, ska göra praliner och så tänkte jag göra marshmallows i fina färger :) Jag skulle ju göra mums mums, men marshmallows är ju nästan samma sak. Så det får bli det. Då kan jag passa på att testa de nya matfärgerna jag köpt också! Det blir en bra dag idag, jag känner det på mig.

Nybadad kille :)

Ränna runt

Det har varit dåligt med uppdateringar idag. Vi har först varit hos svärfar och fikat, sen for vi en sväng till Linda och Martin också. Sen hem och åt en sen lunch. Gick över till Malin på en kopp te och nu sitter jag här med Colin medan Dennis är ute och handlar lite.

Kan ju berätta att Colin fick smaka potatispuré idag. Aningen skeptisk var han.
Film på det hela kommer.
Funderar på om jag ska baka nånting ikväll. Blir det av så hittar ni det i nya bloggen :)

Eget rum och smakisar

Idag ska Colin få flytta in till sitt egna rum OCH få börja testa smakisar (purémat)! Min stora kille! Dennis var uppe med tuppen i morse medan jag låg kvar som en klubbad säl till 8.00. Jag kliver upp och Dennis har diskat och nu håller han på att städa! Vilken fin karl jag har :)
Solen tittar fram idag och förhoppningsvis är det färdigsnöat. Vi ska dona på lite till här hemma, få upp en hylla på Colins rum. Kanske några tavlor med så det blir mysigt och inte ekar där inne. 
Vad gör ni idag?
Hoppgungan gillas! :)

Tradera

Har lagt upp lite grejer på tradera, 2 korsetter! Ingen idé att dem ska ligga längst in i garderoben och skräpa. Jag kommer ju knappast använda dem igen. Kika in och lägg ett bud! :)
Klicka här för att komma till en av mina auktioner!


Trotsa

Trotsade huvudvärken och slängde ihop lite matbröd, blev fruktbröd med nötter. Receptet hittar ni här!
Blir gott med lite smör och pastrami på. Mums!
Dennis är ledig i 10 dagar nu, ska bli så skönt att få ha honom hemma och kanske få nånting gjort också. Fick mer beställningnar igår så jag har praliner som ska göras :)

Bvc idag

Idag ska jag ta med Colin på bvc för att mäta och väga. Jag trodde att vi skulle få en ny tid när han var och fick sprutorna.. jag trodde även att han skulle vägas och mätas då. Men icke. Så jag får gå dit helt enkelt. Det e ju för fasen 2 månader sen han vägdes och mättes sist! Skitlängesen ju! Jag försökte mäta honom själv och då fick jag det till att han var 68 cm lång. Och när vi vägde honom hemma hos svärmor vägde han 6.6 kg. Stokillen! :)

Funderar på om jag ska baka lite fruktbröd. Lite lyx ska vi väl få när det är påsk. Det blir ju ingen påskmat gjord så lite gott bröd kan vi väl få smaska på i alla fall :)

Mostermys

Malin läste sagor för Colin, på japanska. Rätt kul att lyssna på Malins fina uttal :) Han tyckte i alla fall att det var väldigt spännande!

Nya bloggen

Nu kan ni spana in min nya bak- och matblogg här! Där hittar ni fina bakverk, matbröd, praliner och andra godsaker att inspireras och frestas av! :) Hoppas ni kikar in mer än en gång!


Björnbebis

Jag tog med Colin ut idag, hans andra overall som han haft är för liten nu, så han fick ha den här fina lilla björndressen på sig. Den har till och med en lite svans! Trött och söt liten kille! :)
Nu tänker jag öppna min nya blogg tänkte jag, bara lägga upp något inlägg först så den inte är helt tom. Länk kommer då jag gjort det :)

Pappabus!

Eftersom vi misstänker att Colin håller på att få sin första tand och han är grinig mest hela tiden, plus att han varit lite febrig så gör vi allt för att hålla honom nöjd. Att rida på pappas axlar verkade vara uppskattat, där satt han nöjt och spanade :) Min fina lilla Colin.. ja, min fina Dennis med så klart. Colin är verkligen en liten mini-Dennis!
Det är så skönt när Dennis kommer hem. Då kan han ta Colin en stund. Som igår, jag ville duscha men det gavs aldrig tillfälle på dagen. Så när Dennis kom hem var det jag som tog en lång dusch. Så skönt! Tänk att duscha är den egentid man får numera. Men jag ska inte klaga, jag är lycklig för vad jag har! :)


Passa på!

Passa på att köpa dessa godbitar! 
Jag gör ett begränsat antal då jag bara har visst mycket bär. Egenplockade! 
Dessa kostar 10:-/st. Så passa på!


Trött, så trött!

Usch vad jag är trött. Trött och mosig. Men Colin han är pigg och glad som vanligt. Det börjar bli bättre med sömnen nu (peppar peppar), han vaknade vid 1.30 och ville äta. Inte som  konstigt då vi inte fick han att äta innan han la sig. Så då var han hungrig. Och sen sov han tills nu kl 7.00 :) Helt klart godkänt!

Igår kväll var syster Suss hit med matstol, hoppgunga och lite annat smått och gott. Så bara vi kunde få upp gungan ska han få testa den. Det är en sån som man fäster i dörrkarmen. Och dom här idiotiska dörrkarmarna är i plast så det går ju inte. Många frågetecken när det gäller inredning och bygge här.. Plastdörrkarmar, vem gör nåt sånt?
Imorgon är det efterlängtade torsdag. Dennis kommer vara ledig hela nästa vecka också! Så skönt att få ha honom hemma :)

Praliner med hjortron och vit choklad

Nu så, är pralinerna klara. Dom blev helt sjukt goda! Kan nästa tänka mig att det här kan bli en storsäljare. Dock kommer dom kosta lite mer än dom andra sorterna, då hjortronen är dyra och det är jag som plockat dem. Därav så finns det begränsat med bär och jag gör bara ett visst antal av dessa. Så, dom här godingarna kommer kosta 10:-/st. Men jag lovar, det är värt det. Ta chansen medan dem finns! :)

Fina va? :)

Hell or Highwater

Den här låten spelades flitigt då jag låg på förlossningen. Jag hade hört den förut men oj så mycket bättre den blev efter det! Låg och andades lustgas och nynnade med i den här timmar och till och med minuter innan Colin kom :)


Ny smak

Håller på med en ny pralinsmak. Vit choklad och hjortron. Jag testade med mörk choklad förut men smakerna gifte sig inte riktigt så jag tror det smakar bättre med vit choklad. Så det håller jag på med nu. Fick en till beställning igår så det är bara att sätta igång :)
Bilder kommer!

Tänder på gång?

Jag tror Colin håller på att få sin första tand. Igår var han lite febrig och grinig och han dregglar värre än en hund. Ingen överdrift! Jag tycker ju att han fortfarande är en liten bebis, inte ska han ha några tänder än!
Så kämpar han även allt han kan för att vända sig från rygg till mage. Det kommer nog vilken dag som helst nu. Jag kan inte begripa att han snart är 4 månader. Om en vecka prick! Och då är det som sagt dags för smakisar. Ska bli så roligt att se vad han tycker om det. Syster Suss skulle komma förbi idag med matstolen som han kan sitta i då han äter. Hon skulle även ta med skedar. Ska höra om hon inte kan få med sig hoppgungan med. Det vore nog något för Colin, han som helst vill stå och hoppa hela tiden när man håller honom :)
Jag tycker det var alldeles nyss.

Gårdagens middag

Det fick bli köttfärslimpa igår, och gott var det! :)
Du behöver:
köttfärs
bacon
1 morot
3 msk mese
paprikapulver
grillkrydda
kalvfond
soja
salt och peppar
Blanda ihop alla ingredienser och forma till en limpa i en ugnsfast form. Lägg bacon över hela köttfärslimpan. Stek i ugnen på ca 175-200 grader i 45-60 min. (beroende på hur stor den är) När köttfärslimpan är klar kan du göra sås på skyn som blivit.
Häll över skyn i en kastrull, tillsätt grädde/mjölk, krydda upp med mese, salt och soja om så behövs. Koka ihop ohc red av. Klart!


Ny blogg

Jag har suttit och försökt få till en ny blogg. Den här kommer givetvis finnas kvar, men jag tänkte en blogg med endast mat och bak. Det kanske finns dem som inte är intresserad av att läsa om Colin eller annat utan bara är ute efter recepten. Så ja, nu har jag fixat och trixat i evigheter känns det som. Och det blir inte riktigt som jag vill.
Jag tar en paus och fortsätter sen, och kanske tar syster Malin till hjälp.
För övrigt så ringde det från okänt nummer och tur var det att jag svarade! Det här blir bara mer och mer spännande! :) Men jag vill inte avslöja för mycket innan jag vet mer hur det här kommer sluta. Så ni får vara nyfikna ett tag till :)

Men, det har i alla fall med min bakning att göra. Och jag ska på intervju i Stockholm. Det Ni! :)



Hälsosam frukost

erhm.. Hälsosam frukost i form av en liten, liten bit cheesecake. Den är ännu godare idag!
Jag ska väl göra mig en kopp te och göra mig riktig frukost. Dvs mackor. Jo, det där med att äta en rejäl frukost är inte min grej. Speciellt inte om det är bara jag. Jag dukar ju inte upp en värstingfrukost åt mig själv bara. Det är tråkigt. 
Så skulle jag ta en morgonsnus men upptäcker förskräckt hur Dennis tagit och tjuvat all snus så det finns inte en enda här hemma! Inte okej. Tur att han skrivit ett fint meddelande till mig, annars hade jag nog varit lite sur.

Cheesecake med pecannötter

Jag har gjort cheesecake idag. Att man inte gör det oftare, det är ju busenkelt! Och gott framför allt :) Här kommer receptet så även ni kan göra den här löjligt goda kakan.

Du behöver:

Botten
12 digestivekex
75 g smält smör
Smula kexen i en bunke. Smält smöret och häll över kexsmulorna. Blanda ihop noggrant och tryck sedan ut det i en form med löstagbara kanter. Ställ i kylen så botten stelnar till.

Fyllning
800 g philadelphiaost
2 dl socker
1 msk vaniljsocker
2 msk mjöl
½ tsk salt
4 ägg
Rör ihop philadelphiaost, socker och vanlijsocker väl. Blanda i mjöl och salt. Rör sedan ner 1 ägg i taget så det blandas ordentligt. Häll över till formen och bred ut så det får en jämn yta. Grädda i ugnen i ca 40-50 minuter175 grader. Låt den kallna i kylen.
Topping

Pecannötter
2 dl grädde
2 dl socker
2dl ljus sirap
1-2 tsk vaniljsocker

Koka ihop grädde, socker, sirap och vaniljsocker tills det börjar tjockna till en seg sås. Grovhacka nötterna och strö över kakan. Häll på såsen och ställ i kylen och låt det kallna. Serveras kall eller rumstempererad. Klart!


bakning pågår..

Har vevat ihop en cheesecake som står i ugnen, uppe på de blir det en kolasås med pecannötter. Dom hade något sådant på Saga och den var så god, så jag var tvungen att göra en själv :)

1 april

meh, det är ju första april idag ju! Jag ska göra mitt yttersta för att inte bli lurad idag. Min pappa brukade alltid komma med riktigt dåliga lurerier, och jag var rätt lättlurad så jag brukade gå på dem. Men inte idag, har jag tänkt!
Kanske blir det något bakat idag. Får se om lusten infinner sig. Jag vill ju verkligen testa matfärgerna! :) Så tror jag att jag ska kika in på tradera och se om dom har några billiga utstickare, så jag kan göra fina saker med sugarpasten med :) Det fanns sådana på en affär här hemma på byn. Men dom var så galet dyra. 5 st för 249 kr! Jösses, det är det fasen inte värt.

Colin och jag

Min fina Colin och jag. Blond och blå ögon. Hallå! Var är mina gener då?

Söndag idag och Dennis sover. Klockan är ju bara 7.30 än så det är väl inte så konstigt. Jag har gjort i ordning kaffe så det ska finnas när han vaknar. Jag misstänker att det kan behövas lite extra idag. Dennis blir glad åt det lilla :)

RSS 2.0