Sushi time!

Idag gjorde jag sushi. Så jäkla gott! Gjorde även friterade lökringar på mina sambos begäran :) Gott, så klart. Och enkelt. Både sushi och lökringar är fånigt enkelt att göra. Laxen som jag har i rullarna skär jag upp i stavar (laxen ni ser på bilden är till "äggen"), samma med gurkan. avokadon delar jag på mitten, tar ur kärnan, kröper ur och sedan skär skivor.
 
Det du behöver är:
 
sushiris (funkar med grötris också)
lika delar risvinäger/socker
Noriark (sjögräsark)
wasabi
lax
gurka i stavar
avokado
Sushimatta
en skål med vatten att doppa fingrarna i
en vass kniv
 
När du kokat riset och smaksatt det med risvinäger och socker (värm i kastrull tills sockret lösts upp) , samt skurit upp fisk och grönsaker kommer vi till det roliga. Att göra rullarna, som kallas för Maki. Lägg ett noriark på din matta. Fukta händerna med vatten så klibbar inte riset så mycket. Tryck ut riset på arken. Lämna ca 1 cm vid nedre kanten och ca 2 cm vid övre kanten fritt från ris. Lägg på din fyllning nästan i mitten av riset. Fukta kanterna som du lämnat med lite vatten. Rulla sedan ihop med hjälp av mattan. Skär upp i skivor. Servera med japansk soya. Bon Appetit!
 
 
 

Dela med sig eller inte?

Fick just en fråga på facebook ang mina hjortronpraliner. En tjej ville ha receptet. Jag delar mer än gärna med mig av recept och dylikt, (jag har en bakblogg, hallå? ;) ) men en del grejer måste jag helt enkelt hålla för mig själv. Sådant jag säljer till exempel
 
Inte skulle man väl gå på restaurang och sedan be dem om receptet på maten? Gjorde man det så kan jag garantera att dom ändå inte skulle lämna ut det, så klart! Jag känner mig ju lite dum när jag måste säga att jag inte kan ge ut det, men vad gör man? Vill dom testa dem så får dom ju gärna beställa av mig i alla fall :)
 
 

En vanlig Lördag

Igår kväll hakade jag på Malin till Sylvia, där vi var några tjejer som drack lite vin och snackade skit. Drog vidare till någon slags fest, blev inte alls särskilt långvarig där. Dom andra skulle till U-fors, jag gick hem :) Var hemma vid halv tolv, nöjd är jag för det idag. Är förkyld så kroppen är inte i sitt esse direkt. 
 
Har hunnit varit ut och handlat, hälsat på hos svärmfar, gjort lunch till mig och Colin, och nu sover Colin. Skönt att han faktiskt verkar kunna sova idag. Har köpt nässpray åt både han och mig så vi kanske kan få sova utan täppa.
 
Dagens middag blir sushi! :) Så jäkla gott och inte alls svårt att göra. Rätt kul att göra sushi faktiskt. Jag har haft sushicravings sen i början av sommaren men eftersom jag jobbade VARENDA dag sommar så har varken tid eller ork funnits till sånt. Ska bli så himla gott! Första gången jag åt sushi var med ett gäng vänner som satt tillsammans och fixade ihop detta. Blev en jäkla massa mat och mycket över. Stackarn som vi var hos fick ju en hiskerlig frukost dagen efter.. ;)
 
 

Poppis

Jag är visst poppis idag ;)
 
 
 
Colin har skrikit och grinat i nästan två timmar när han skulle sova, sedan avslutade han det hela med att surra lite. Sov i 40 min kanske och nu hör jag honom igen. Va fan är det här??

När folk tar illa vid sig..

Är med i en pysselgrupp där mesta dels av inläggen handlar om Decopage och gipsgjutning osv. Jag la upp ett inlägg där jag skrev så här: "En himla massa decopage och gipsgjutning här, de få andra grejerna drunknar bland allt gips och decopage. Det känns mest som en decopage/gjutar-grupp.. Trist för mig som inte är inne på det då :P"
 
Folk blir sura och hetsiga och uttrycker sig som att "vad gör jag i gruppen om jag inte gillar den?" "gillar du inte gruppen så är det bara att gå ur" osv. Bara för att jag tycker det vore kul om det fanns plats för annat också. Så för att jag inte har samma smak som de flesta andra i gruppen verkar ha, då har jag inget där att göra? Jag gillar inte decopage, det är så himla 90-tal så det skriker om det. Det är min åsikt. Jag är ingen decopageanhängare så då har jag tydligen inget där att göra.
 
Jag sa att om det är sånt som läggs upp och nästan enbart sådant, då är gruppens namn missvisande. Namnet gör att man får känslan av att; här är ALLT pyssel välkommet. Det var även någon som tyckte att bakning hade minsann inget i den gruppen att göra.. Men det är väl pyssel det med. Speciellt blommorna jag gör
 
Hade jag skrivit att jag älskar all decopage som läggs upp så hade nog mitt inlägg blivit hyllat. Men nu tyckte jag annorlunda så då har jag inget där att göra. Jag blir nog inte långvarig där, kan jag säga..
 
Jag gissar att jag kommer klampa någon på tårna med det här inlägget. Men var och en får väl ha sin egen åsikt, var det inte så? 
 
 
Men det finns ju såklart solstrålar med, som peppar och är gulliga och ger massor av beröm!

Förkyld

Vaknar med värsta dunderförkylningen, lagom till helgen. Har känt att nånting varit på gång då jag haft ont i halsen hela veckan. I natt har kag sovit kasst pga täppt näsa och Colin har nog åkt på samma skit. Han vaknade fler gånger mellan 3-5 i natt/morse och var ledsen och när jag tog upp honom hade han fasttorkat snorr på näsa och överläpp. Han hade nog svårt att andas han med..
 
Fredag idag i alla fall. Ingen aning om hur jag ska få den här dagen att gå. Skulle gärna sova någon timme till men tror inte Colin tillåter det. 
 
God morgon.
 
 
 

Löshår och färga eller bara löshår?

Hårproblemet återstår. Dessutom har jag löshår liggandes som jag skulle vilja sätta i. Jag själv har ingen värmetång och jag tror dessutom att jag skulle vara så klantig och bränna mig själv eller nåt sånt roligt. Ingen bra spegel har jag heller, så jag skulle inte se vad jag pysslade med. 
 
Kan ni snälla hjälpa mig, vad ska jag göra med mitt håååååår?
 
 

Hårbekymmer

Hade jag haft hårfärg här hemma så hade jag färgat över mitt röda hår, bara på impuls sådär.  Dock är jag fortfarande osäker på om jag ska färga över det eller inte. Har fått höra massa gånger att jag passar så bra i mitt röda hår och att det är få som gör det osv.. Den färg jag använder (testat flera olika) ger fin färg, men färgar av sig på allt. Ska jag tex fixa håret eller kanske bara sätta upp håret, då är händerna alldeles röda efteråt, när håret är nyfärgat. I sängen ser det ut att ha skett ett styckmord om jag lägger mig med blött eller nyfärgat hår.
 
Dessutom behöver det färgas rätt ofta för att hålla sig snyggt. Nu har jag ju köpt färginpackning, men det är inte fullt så bra som jag hade hoppats på. 
 
Så, färgar jag över det så blir det brunt i någon mörkare nyans, typ chokladbrun och ombre på det. Måste bara fundera ut ett smart sätt att göra ombre på, hade jag kort hår hade det varit betydligt enklare. Kanske jag ska åka ner till Nynäs så syster Jessica får fixa det  ;) Hon är den enda förutom jag själv, som får röra mitt hår.
 
 

Husdrömmar

Om det går som vi vill, så kanske det inte dröjer så länge till innan vi bor i hus. Både och jag Dennis har redan börjat fantisera om hur vi vill göra om. Jag drömmer framför allt om köket, hur man ska kunna göra det till mitt drömställe att arbeta i :)

Och gården sen, den har verkligen potential. Det är inte så mycket planterat och så, vilket underlättar för mina planer ;) Det växer hallonbuskar vid skogskanten, jag vill även ha vinbärsbuskar och ett trädgårdsland i lagom storlek. Och höns. höns som ger mig egna ägg. Lyx! :) Malin berättade att man faktiskt inte måste ha en tupp, utan att den mest dominanta hönan kan ta den rollen, men att det såklart är bäst med en tupp.. Får väl locka grannarna med lite ägg så kanske dom kan överväga att lyssna på en galande tupp ;)
 
Åh.. jag vill ha ett hus NU! Tänk, det känns vuxet att vi planerar hus, men vi har ju barn - vi är redan vuxna ju. Men på nåt vis känns det så vuxet att bo i hus.. ;)
 
 

BAKA

 
Lutar mig tillbaka i soffan och njuter av lugnet. Är ensam hemma, eller ja, Colin ligger och sover men Dennis är ute. Fick BAKA i brevlådan idag, bra och trevlig kvällsläsning som inpirerar mig! :)
 
Funderar över vad nästa bakning ska bli. Bullar vore gott, men jag vill göra något riktigt roligt och fint. Får se vad det kan tänkas bli.. Jag har en pralinsmak i tanken som jag vill testa, endast en grej som behöver inhandlas dessutom.

Ett försök till svampplockning

Jag och Malin har varit ute och letat kantareller idag. Med spindelnät fulla håret och ansiktet, svettpärlor på ryggen, skräp i skorna osv fick vi till slut erkänna oss besegrade. Vi hittade INGENTING. Jag som tidigare har plockat massvis med kantareller, trumpetsvamp och trattkantareller.. Nada! Tror att det är närmare fjälls som gäller om man ska hitta något. Är rätt torrt i marken nu också, så ja.. Ingen svamp blev det för oss.
 
Vi hittade några pyttesmå som såg ut som kantareller, men jag är inte helt säker. Får väl återvända om några dagar och kolla igen.. Dessa på bilden ser ut som nån slags kantarell, vill jag inbilla mig. Dom var dock gulare i verkligheten än vad bilden visar.
 
 

En förfrågan

Måste bara visa upp något som gjorde mig så himla glad! En tjej som jobbar som hemkunskapslärare vill att jag ska komma till en lektion och berätta om mig själv och det jag gör, samt visa eleverna hur man gör dekorationer! :)
 
Jag blev jätteglad och det känns skitkul att bli tillfrågad :) Lite svårläst, men i korta drag är det de det handlar om.
 
 

Utveckling

Att gå tillbaka och verkligen kunna se sin egen utveckling är något jag finner tillfredsställande. Det är en enorm skillnad på mina första tårtor och dem jag gjort nu på sistone. Övning ger verkligen färdighet -det är jag ett levande bevis på ;)
 
Här har vi fyra tårtor som jag gjort de senaste åren. Min första täckta tårta gjorde jag till morsdag 2011. Jag var verkligen nybörjare när det kom till tårtor och att få till veckfria kanter var för mig en omöjlighet. Det är fortfarande trixigt, men nu lyckas jag i alla fall :)
 
Haha, jag skäms nästan lite över att visa upp de första tårtorna. Men alla är vi nybörjare någon gång :)
 
nr 1: Min första täckta tårta, gjord morsdag 2011
nr 2: Min andra täckta tårta, gjord någon vecka/månad senare än den första
nr 3: Min första täckta våningstårta, gjord april 2013
nr 4: Min andra täckta våningstårta och första Bröllopstårta. Gjord igår. (Augusti 2013)
 
 

IGEN!

Jag vill göra det igen och igen och igen! Så himla kul! Bröllopstårta var något av det roligaste jag gjort hittills. Jag är så himla stolt och nöjd över resultatet. Att baka ofta och öva, det ger verkligen resultat :)
 
Nu hoppas jag att det blir massor med bröllopstårtor att göra, det här fick jag verkligen mersmak av! Och ja, det är många bilder på tårtan just nu, men jag tycker faktiskt att jag får vara lite mallig. Jag lyckades göra en fin bröllopstårta, hålla huvudet kallt, inte panika och få spel, det flöt på hela dagen utan ett enda snesteg. Då får man klappa sig själv på axeln!
 
 
 

Dagen efter

Nyss hemkommen och lagt Colin. Har varit ute på Öhn och städat undan från gårdagen, diskat och tagit med det sista grejerna jag hade kvar där. Det blev en riktigt lyckad dag och kväll som det lät. Dom som gifte sig kom dit medan jag var där, och hämtade lite saker dom med. Fick en kram och ännu mer tack och beröm. Hon sa att "gifter jag mig igen ska jag anlita dig då med!" haha, så det känns skitbra att dom är nöjda med min insats :)
 
Blev en del mat över. Lite tjälknul och sås, samt nästan ett helt bleck med potatisgratäng. Stackars oss som måste äta upp det ;) Så himla god gratäng, en skvätt vitt vin är en del av hemligheten. Tillagningsmetoden behåller jag för mig själv ;)
 
 

Mitt livs första..

Idag har jag gjort mitt livs första bröllopstårta. Så himla kul och jag tycker den blev riktigt fin! Det har varit lite hemlighetet kring dagen. Först var det dop och jag ordnade dopfikat, sedan var det även en hemlig vigsel efter det. :)
 
Jag stod även för middag och bröllopstårta. Det blev tjälknul med potatisgratäng och skysås och tårtan var fylld med hallonmousse samt fluff på mörk choklad och flingsalt. :) 
 
Är så himla glad över hur dagen varit. Inget strul, inga problem, allt bara flöt på! Innan jag skulle åka ville dom passa på att tacka mig, fick massor med fina ord om maten osv och en rejäl applåd så jag blev smått generad faktiskt ;)
 
 

Förberedelser

Har precis kommit hem från Öhn där jag varit och gjort i ordning inför morgondagen. Dukningen är klar, bara bordsdekorationer kvar. Tjälknulen står i ugnen sedan 4 timmar tillbaka och kommer nog behöva stå lika länge till, minst! Tur att den sköter sig själv och jag inte  behöver ugnen till annat :)
 
Ska göra marängsmörkräm och spackla och täcka tårtan. Sedan kan jag inte göra så mycket mer idag. Sallad och potatisgratäng gör jag imorgon då jag kommer ut på Öhn, montera tårtan och dekorera den.. Skiva upp köttet. Ska höra på ICA om det finns möjlighet att dom hjälper mig med det, det blir bäst reslutat då. Annars får jag helt enkelt göra det själv :) Svårt att skära riktigt tunnt bara men det löser sig.
 
Nå väl. Nu ska jag andas lite, sedan är det dags att hämta Colin på dagis. Ingen ro, ingen vila ;)
 
 

Under kontroll

Det är dags att förbereda det sista inför morgondagen. Idag ska det dukas, tjälknulen ska in i ugnen, lag ska kokas, tårta ska spacklas och täckas och lite smågrejer som kan göras så här dagen innan ska göras.
 
Det här är faktiskt första gången som jag KÄNNER att jag har allt under kontroll. Jag har haft det tidigare också, men jag har inte känt det. Det är en skön känsla, kan jag säga. Jag är inte orolig och nervös, jag är bara förväntansfull inför morgondagen :)
 
Har just lämnat Colin på dagis. Han är så himla söt, han skuttar och småspringer hela vägen till dagis, mest varje jag :) Gullunge!
 
 

Överöst

Hejåhå vad jag blivit överöst med fina ord och komplimanger! Jag la upp min bild på kristyrblommorna som jag gjorde igår, både i bakgruppen och en pysselgrupp. I pysselgruppen har bilden just nu 239 likes! Haha, det är helt galet! Sen alla fina ord.. Jisses, det värmer verkligen i det lilla bagarhjärtat :)
 
Att bli kallad konstnär är nog fasen den största komplimangen jag fått. Det är så himla fint! Jag och min syster Malin diskuterade senast igår vad som är skillnanden på konstnärer och typ "pyssel-hobby-scrapbooking-människor". Jag blir glad att folk ser mig som en konstnär :) Nu säger jag inte att det är något fel på det sistnämnda heller men vem vill inte ses som en konstnär? ;)
 
Maria, som har bloggen Made by Mary, skrev fint om mina bilder igår också, det förklarar var alla nya följare kommer ifrån :)
 
 

Jobba med Kristyr

Kristyr är något som känns väldigt underskattat, tycker jag. Jag har många gånger sett bilder på tårtor där dem gjort blommor och andra mönster med hjälp av kristyr. Himla vackert och det ser verkligen arbetat ut! 
 
Jag har inte vågat testa tidigare men nu var det fasen dags att öva lite. Övning ger färdighet, ni vet! Sagt och gjort - detta kommer jag absolut göra fler gånger. Massor av fler gånger! Det var riktigt roligt och jag kunde knappt hejda mig, jag ville bara göra mer och mer! :) 
 
Jag gjorde detta på fri hand, alltså utan att rita upp ett mönster först. Ska man göra detta på en tårta så får man kanske markera var mönstret ska vara först, innan man börjar. Nu hoppas jag bara att någon vill ha en tårta med sådant mönster. Ingen skulle bli gladare än jag. Annars får jag väl göra en minitårta åt oss, bara för att jag kan. Japp, jag bakar ibland bara för att. Bara för att det är kul, jag vill lära mig, jag vill testa något nytt, jag vill utvecklas! Vad är då bästa sättet att göra det på? You get my point ;)
 
 
 

Jul i Augusti?

Jag är på vippen att ställa mig och göra lussebullar.. Hade jag haft jäst och saffran hemma så hade det nog blivit så, kanske är det tur att jag inte har allt då. Lussebullar i augusti känns lite väl tidigt.
 
Ska ställa mig och göra hallonmousse till helgens bröllopstårta. Sedan ska jag fylla den idag, och täcka den imorgon så att det bara är att monstera ihop och dekorera på lördag. Inhandla det sista måste jag göra också. Handlingen får bli när Dennis kommer hem. Jag orkar inte bära så tungt. Imorgon ska jag även göra i ordning tjälaknulen till middagen. Jag hoppas verkligen att allt går bra. Det är en stor dag det ska vara till!
 
 

Att vara en pysselmamma?

Jag undrar jag.. Jag har nästan en hel säck med gips som bara står. Jag funderar på om jag helt enkelt ska sälja säcken, eller om jag faktiskt ska försöka att vara lite kreativ och göra något med det. 
 
Jag testade typ förra hösten eller när det var, att gjuta ljuslyktor i latexformar. Dels så var formarna i fel mått (man fick inte ner ett ljus i dem och jag orkar inte hålla på och slipa dem..), och dels så tyckte jag inte det blev snyggt heller. 
 
Möjligen om man gjorde nån ljuslykta eller liknande som känns lite mer.. industi? Mja.. jag vet inte. Några idéer på vad jag ska göra med allt gips? Hjälp!
 
 

Lugg eller inte lugg, det är frågan

Jag är sugen på att klippa lugg -igen. Jag veeeet, jag gnäller och svär över den efter några dagar med lugg men ändå är jag smått sugen på att göra det.
 
jag blir uttråkad och då gör jag implusgrejer som att färga/klippa håret. Så, nu vill jag ha er hjälp. Ska jag klippa lugg eller ska jag ge blanka fan i det? HJÄLP MIG. Om jag gör det så blir det inte en sådan lugg som på den nedre bilden.. de var ett jäkla bestyr med att fixa den..
 
 
 

Ju mera dom spottar på mig

"Jag ser dem inte på min radar,
Så det spelar ingen roll hur många troll som hatar.
Jag bara ser aldrig tillbaka,
Nej, nån guldgrävarvän kommer jag aldrig sakna"
 
 
Skvallra, snacka skit och baktala bäst ni vill, det visar bara vilka små, små människor ni är. Väx upp och mogna på er lite. Som Kapten Röd säger; Ju mera dom spottar på mig, desto snabbare kommer jag blomma
 
Är det avundsjukan som driver er? 

Klänningar på REA

Som jag nämde igår så fyndade jag klänningar på rean. Det var helt enkelt meningen att jag skulle ha dessa klänningar, de fanns kvar efter en hel sommar OCH var på tokrean! Den till höger är ju lite mer av en finklänning, men för 75:- kunde jag bara inte låta den vara kvar i affären, jag ska nog hitta tillfälle att använda den :)  
 
Den till vänster är mer en vardagsklänning, men med lite piffat hår och smink till den så passar den ju lika bra om man ska gå ut eller så. Döskalleklänningen köpte jag på H&M för någon vecka sedan, mjuk och skön och snygg på det :)
 
 
 

Det där med bryn

I en gammal blogg jag hade innan jag blev gravid skrev jag om bryn, jag skrev för att provocera - det tänker jag inte göra nu. :) Den här gången blir det bara mina tankar om det hela.
 
En del har turen att ha yviga bryn som man kan trimma och noppa till perfektion, utan att behöva färga och/eller fylla i. En del har inte den turen, jag är en av dem. Jag har strån närmast näsroten men det är mest där det växer bara. I ytterkanten finns några fjuttiga små strån. Jag "måste" fylla i mina bryn för att se ut som folk. Enligt mig själv, ser jag inte klok ut annars!
 
Sedan finns det ju verkligen alla varianter av bryn. Jag gillar inte när dom är för smala, det är inte min grej. Dock har även jag hakat på den trenden då jag gick i högstadiet, och hade små tunna streck till bryn. Mina systrar försökte få mig på bättre tankar men jag ville ha dem så då. Har även haft rätt tjocka bryn, ungefär som brynet i mitten där, ser ni? Fast mina var det lite mer båge på.
 
Ögonbrynen är verkligen viktiga tycker jag. Man brukar säga att det ramar in ansiktet och jag kan bara hålla med. Jag blir lite mörkrädd när jag ser mig själv "utan" ögonbryn! 
 
En bild på hur mina bryn ser ut när de inte är ifyllda. Det är verkligen stor skillnad! (Nej, dom är inte ojämna, det är vinkeln som gör det). 
 
 
 
Eh.. Ser ut som jag har ett lazy eye eller nåt, till höger..

Dagens middag

Idag blev det ärtsoppa och pannkakor till middag. Dock fuskade jag och köpte färdig ärtsoppa, den blir riktigt god om man kryddar upp den lite :)
 
Till pannkakorna kokade jag hallonsylt på egenplockade bär. Går inte att jämnföra köpt med egengjord sylt :) Så himla gott! 
 
 

Sockerrosor

Idag har jag suttit och gjort rosor i gumpaste till en tårta som ska serverad på lördag. Gumpasten måste torka mellan varven så under tiden gick jag och Malin ut på byn, jag gick på ekorit med kvitton och papper osv, sedan tog vi en fika på ICA. In en snabbis på Helens Kläder där det var rea. Jag hittafe två klänningar som jag provat och suktat efter tidigare i sommar. Då kostade dem 500:- respektive 300:-, nu kostade dem 75:-/st! Yay! :) Det var helt enkely meningen aty jag skulle ha dem så :)
 
 

Kramar ur det sista av sommaren

Plockar in de sista sommaren har att erbjuda och förlänger den lite på det viset. Sedan får hösten gärna komma. Jag gillar hösten med alla vackra färger och krispiga vindar som nyper försiktigt i kinderna.
 
Humle tycker jag är himla vackert så jag satt upp ett knippe i köket på spaljén (ignorera den hemska, blodröda hallen i bakgrunden, den ska målas om). Ringblommor samt dillkronor och några krasseblad fick pryda tvbänken. Högtalarna som syns på bilden har Dennis pappa haft i sin ungdom. Dom fungerat fortfarande och jag gillar utseendet :)
 
En ny tvbänk ska inhandlas, denna har varit med lika länge som mig -minst! Jag skulle öppna lådan och råkade riva lös knoppen, Colin har mest troligt sölat något som runnit emellan och torkat så lådan fastnat.. Så ja, den ska bytas när vi hittar någon som faller oss i smaken :) Längtar nåt vansinningt efter ett hus nu!
 
 

Massa känslor

Iiih!! Jag är så jävla ivrig och pirrig och full av hopp om att det här faktiskt kanske kan gå vägen! Ska boka in möten, ta hjälp av folk som kan, mer möten, kolla upp saker osv.. Men ja, det här kan faktiskt bli verklighet. Tänk så häftigt det vore! Jag vet, skittråkigt att jag är så hemlighetsfull, men jag vill inte avslöja något förrän jag vet om det blir av eller inte..
 
Mycket praktiskt ska tänkas på, men jo. -Fan i mig, det här ska gå!
 
 

Fina ord

Så roligt att få sådana mail. Det är ju lättsamt att slänga in en kommentar, men hur ofta gör man ens det egentligen? På min bakblogg har jag en flik som heter "kontakt", klickar man där kan man skriva ett meddelande som skickas direkt till min mail, det är det den här tjejen har gjort och det gjorde min dag lite bättre :)
 
 
Bara sådär liksom :)
 

En snabb sumering

Vilken lång dag det blev igår. Jag och Camilla höll en Buffé i Gåcsjö igår. Vi hade fått höra att vi skulle räkna på mat till 150 pers, men det kom betydligt många fler än så! Givetvis är det roligt att det kom mycket folk, men inte fullt lika roligt när man inte hinner med, disken hopar sig, maten tar slut och vi hinner inte med att fylla på allt, fisken var frusen så den gick inte bena osv. Men det gick bra, vi fixade det och det var skönt när det var gjort :)
 
Idag ska jag på samhället i ett spännande ärende, mer än så vill jag inte säga då allt fortfarande är oklart. Men jag känner mig ivrig och hoppas på att det här blir som jag vill. Då kommer det bli mycket jobb  framöver.
 
I veckan har jag en hel del att göra med, då jag håller i dopfika m.m på lördag. Så jag kommer nog inte känna mig riktigt ledig förrän det är gjort. Nå väl. Det är kul bli anförtrodd till sådant :)
 
 

hår

Hög tid för en klippning och snart blit jag nog banne mig mörkhårig också. Med mörkare tider kommer mörkare hårfärg, helt enkelt.
 
 

Drömmen om en jul

Jag kommer på mig själv med jämna mellanrum, med att drömma mig bort i juletider. Jag längtar så jag nästan spricker efter ett hus. Jag drömmer om den perfekta granen -stor och yvig. En uppsjö av hemmagjort godis, god mat, lussekatter och Colin som är uppspelt så som bara ett barn kan vara på jul. Jag vill ge honom minst lika fina jular som jag hade som barn. 
 
Att både jag och Colin fyller år i december gör det hela ännu lite mysigare. Colin fyller år den 10:e (han kom 3 dagar för tidigt, BF var den 13:e, på självaste Lucia) och jag den 24.e december :)
 
Sitter och tittar på juliga bilder på nätet och känner hur jag riktigt myser av bara tanken på jul. Förhoppningsvis dröjer det inte allt för länge innan jag har ett hus att pyssla i :)
 
 

-

Det är en himla tur att jag har min Colin, när inte ens Dennis finns här när jag behöver honom, då kan jag i alla fall kramas lite extra med Colin. Frustrationen. 
 
 

En bra kväll

Jag har haft mamma på middag här idag. Gjorde egen pasta för första gången på evigheter. Ravioli har jag dock aldrig gjort, men det var inte alls så svårt som jag trodde att det skulle vara. Degen var smidig och enkel att jobba med :) Fyllningen blev ricotta och mangold. Riktigt gott! :) Bästa betyget är ju att Colin åt riktigt bra av min ravioli, det är som ett lyckopiller att se :)
 
Till efterrätt blev det No Bake Blåbärscheesecake. Ett helt egenkomponerat recept och den är heeelt jäkla gudomlig! :) En bra kväll med mamma och son helt enkelt!
 
 
 

Less tjej.

Less och lättretad idag. Ingen lust till nånting och jag saknar min Dennis. Colin är på dagis så att jag ska kunna jobba lite hemifrån. Kanske är det jag ska passa på att göra då, istället för att sitta här.
 
Ska göra egen pasta idag har jag tänkt. Jag hoppas dom blir goda och snygga, i så fall kommer jag dela med mig av mitt recept. Så vifår väl se hur de blir. Gott borde det bli oavsett tycker jag.
 
 

Colin med trotsen

Den här dagen har varit sådär kan man väl säga. Colin har verkligen testat mitt tålamod. Det gör han allra bäst genom att skrika rakt ut så fort han inte får som han vill. Det vill säga när han inte får riva ut alla mina bakgrejer, kasta saker utför trappen, lugga katterna, mosa blåbär överallt osv.. 
 
Han har sina stunder då han är glad och nöjd såklart, vilket han faktiskt oftast är. Men inte idag. Jisses. Ingen Dennis fanns hemma som kunde hjälpa mig heller. Jag var tvungen att sätta mig och rensa alla blåbär och paketera dem, blev 4 liter på pricken :) Sedan förvällde jag mangold och paketerade det med. Det gillades inte av Colin dock.
 
Nåväl, nu har han fått välling och ligger i sin säng. Tystnade ganska snabbt så han var nog trött sombara den. Vad ska jag göra nu då?
 
 

Möten

Har varit på möte idag med Camilla, planerat menyn inför buffén vi håller på söndag. Ser fram emot det och tror det kommer bli riktigt bra! Har crusingfika på torsdagkväll, en sen lunch/tidig middag för ca 10-15 pers på lördagen också. Kan bli knivigt att hinna med men det ska nog gå det med. 
 
Skönt att det rullar på :) har ett "möte" nästa måndag som jag verkligen ser fram emot, jag blir alldeles nervös bara av tanken! Jag hoppas det här blir som jag vill nu.

Ofrivillig gräsänka

I två veckor kommer det bara vara jag och Colin hemma. Dennis är på intensivkurs.. så jag får bara dr honom på helgerna. Vi har aldrig varit ifrån varandra så länge tidigare faktiskt. Känns inget vidare men de ska väl gå det här med antar jag.
 
 

Med blåa fingrar

Idag innan vi åkte hem från Hällesjö, for vi ut en snabbis och plockade blåbär. Vi använde plockare för att få ihop någon mängd ochvi fick ihop 4 liter ungefär, på 40 min. Helt klart godkänt! 
 
Plockade lite röda vinbär och svarta vinbär hos Åsa med. Passade på att plocka med oss en kasse med mangold också,  och så fick vi med oss älgfärs, så vi har fyllt upp frysen med lite allt möjligt :)
 
Nu är det bara rensningen av blåbären kvar.. 
 
 

En rosa djungel

Jag och Dennis har varit ute och plockat hallon. Tänk att jag har en så snäll och fin kille som inte ens tvekar när jag frågar om vi kan plocka lite hallon :) Vi hittade en hel djungel med stora, fina hallon. Vi plockade 10 liter på drygt två timmar och vi hade kunnat plocka de dubbla och ändå fanns de MASSOR kvar! Tyvärr hade vi inte med oss fler hinkar. Men det här blir toppen att stoppa i frysen. Har lovar Dennis en hallonpaj :)
 
Så himla fint, en alldeles skär och fin skog av dessa goda små bär.
 
 

Sånt jag gör då jag har tråkigt

Idag när Colin var på dagis satt jag och kikade på massa sockerblommor och kände att det var väldigt länge sedan sist jag knåpade ihop några. 
 
Invigde en ny pastafärg och satt igång. Jag har tänkt köpa utstickare och floristtråd så jag kan göra orkidéer, idag fick jag nöja mig med att göra rosor men det är roligt det med :) Det är rogivande och avslappnande att sitta och knåpa ihop dessa blommor. Lite som terapi för mig :) 
 
Nu ikväll har jag skrivit med en vän som jag funnit genom bakningen, som vill att jag ska komma och hälsa på henne så vi kan ha bakmadness och baka tillsammans. Enda kruxet är att det är typ längst ner i sverige. Men vill man nog mycket så går det absolut!
 
 

Klättrar på väggarna

Fan så uttråkad jag är. Jag klättrar snart på väggarna! Hur stod jag ut med att bara vara hemma, innan sommaren? Jag har ju som fått in vanan så nu känns det skittråkigt att bara vara hemma. Jag är ledig i drygt en vecka till, sedan har jag lite mer jobb. 
 
Igår fick jag ett ryck och städade lite, bytte gardiner i sovrummet, tvättade och hängde två maskiner med tvätt.. Ja, de blev ju lite gjort i alla fall. Har gjort i ordning inför nästa blogginlägg på bakbloggen, men kan inte fota det än, måste vänta. Jag som hatar att vänta.
 
Dessa macarons med passionsfrukt fotade jag igår :)
 
 

Folks solsken och persikor

Det görs till och med undersökningar om detta med att allt bara är guld och gröna skogar, en dans på rosor och trippande på små fluffiga, rosa moln. Jag har sagt det förr och jag kan säga det igen -jag tror inte på ett liv där allt är tipptopp konstant. Alla har vi upp- och nergångar i livet. Måste man då låtsas som att allt är perfekt?
 
Jag blir inte ens brydd när jag läser detta faktiskt.
 
 

I hallonsnåret

For ut nu ikväll och plockade lite hallon. Jag trodde ju att Malin också skulle plocka men hon satt i bilen större delen av tiden, väldans trevligt sällskap.
 
Mygg nåt så in i helvete och en jädra massa hallon i alla fall. Höll på i drygt en timme och fick ihop två liter. Godkänt tycker jag :) Ska se om jag får med mig mamma ut och Dennis när vi är i Hällesjö. Har tänkt baka, göra sylt, saft osv, om jag får ihop lite större mängd. Det är så löjligt gott med hemkokat :) Nu har jag krypit ner i soffan och ska väl kika på The Office med Dennis :) Ha en fin kväll!
 
 
 

Macarons i värmen

Jag har varit sugen på att baka macarons mest hela sommaren, men tiden har inte riktigt räckt till. Så igår ställde jag i ordning äggvitor och idag bakades det. Jag har inte fyllt dem än dock, behöver på affären och köpa passionsfrukt först.
 
Jag har använt mitt frystortkade passionsfruktpulver både i och lite uppepå macaronsen. Blir fint så tycker jag :) Så nu skulle jag gärna trolla med knäna och ha allt hemma så jag kunde fota och sedan provsmaka dessa finingar!
 
 

Hejdå Öhn!

Så ja. Hemma, middag i form av Camillas lammkorv intagen, diskat och ställt in alla varor som varit ute på Öhn. Gick rätt snabbt att städa ut mig ändå, dammsög när de inte var folk där, småplockade så det bara skulle vara skurning och plocka ur kyl/frys. 
 
Känns lite konstigt ändå att jag inte ska dit imorgon. Rutinerna sätter sig snabbt måste jag säga. Men det ska bli skönt att pusta ut och spendera lite tid tillsammans med Colin igen :)
 
Jag är ju snart tillbaka på Öhn, den 15e har jag crusingfika, 18e har jag och Camilla en buffé för 100 pers (dock inte på Öhn) och i slutet av månaden blir det dop och bröllop :)
 
 

Fransk manikyr

Jag gjorde mina naglar fina inför bröllopet. Jag målar näst intill aldrig naglarna och fransk manikyr är absolut snyggast tycker jag. Det tar ju lite tid då man måste vänta mellan de olika varven, men det är det värt!
 
Tänk om jag kunde ha så gär snygga naglar jämt! :)
 
 
 

The final countdown

Så var den här -stängningsdagen! Efter att ha varit på bröllop igår så känns de lite idag, men inte så himla farligt, mest trött. Funderar på hur jag ska göra, det är väl lika bra att plocka med alla mina grejer idag och städa ut mig så det är gjort. Blir det lite folk kan jag börja så smått redan nu, annars blir det efter kl 16. 
 
Det känns lite bitterljuvt ändå att stänga nu. Jag har haft skitkul och fått massor med fina ord och komplimanger och det har gått riktigt bra! Jag har inte ens haft sönder något! ;)
 
Känns kul att kunna vara mer aktiv på bakbloggen också, jag har en hel del idéer och inlägg jag vill göra, så det ser jag fram emot :)
 

God morgon

Colin är verkligen en riktig spjuver! I morse satt han och gjorde massa grimarser (istället för att äta frukost) och man kan ju inte annat än skratta och bli glad av världens sötaste unge ♡
 
Colin hälsar godmorgon!
 
 
 

2 dagar kvar

Hejåhå vad fort det går! Nu är det verkligen jättenära till stängning. Imorgon ska jag bara ut en snabbis på öhn med lite varor och förbereda såxdet bara är att köra för Malin, som är snäll och hjälper mig då jag är på bröllop! :)
 
Sitter med färg i håret, blev rött ändå, vågar inte påvörja några experiment med håret dagen innan ett bröllop. 

Rödtott eller brunett?

Jag har sån beslutsångest gällande mitt hår. Jag funderar på att bli mörk igen och fixa ombre, men samtidigt gillar jag att vara rödhårig. Men de är både dyrt och ledsamt att behöva färga en gång i månaden. Det behövs för att det ska hålla sig snyggt..
 
Jag måste bestämma mig imorgon, då jag ska på bröllop på lördag vill jag inte ha urtvättat rött hår med utväxt. Så, hjälp mig!
 
 

3 dagar kvar

Woho! Nu är det nära :) Jag räknar inte ner med glädje för att det varit tråkigt och jobbigt, det har vaeit skitkul och en grym erfarenhet att stoppa i ryggsäcken, jag räknar ner för att jah ser fram emot nya erfarenheter samt lite ledigt så jag får ladda batterierna ordentligt och ta igen mig. Kanske jag kan få med mig mamma ut för lite bärplockning om inte Dennis vill :)
 
Jag funderar på att göra en "yay-jag-klarade-det-tårta" nästa vecka, eller tårta, kanske de blir cupcakes eller.. ja något blir det. Jag vill ha något riktigt fint att lägga upp på bakbloggen, nu när det gått nästan en hel sommar utan inlägg så vill jag göra en ordentlig comeback ;)
 
Nu kommer jag avveckla menyn en aning de sista dagarna, det som tar slut det är slut -helt enkelt. Jag kan inte köpa in/baka nytt för några få dagar (Om det inte är något som går fort och säljer som attans). 
 
Så nu gäller det att passa på de här sista dagarna att komma och fika! Men, förhoppningsvis dröjer det kanske inte såå länge tills chansen kommer igen, att äta av mitt fika ;)
 
 
 
 

RSS 2.0