Lördagsjobb

Lördag. Solen tittar fram och jag hoppas de håller i sig även efter jag slutat för dagen. 
 
Har gjort klart dagens tårtbeställning. Blev dock ingen bild på de färdigs resultatet men den är fylld med hallonmousse och blåbärsmousse. Somrigt och gott!
 
 

När kommer sommaren?

Alltså.. vi är snart inne i juli och vädret är som om de vore höst. Deppigt!
 
Ikväll har vi kvällsöppet för Strömsunds Cruising igen, riktigt roligt att dom kommer hit och fikar, skrattar och har en trevlig stund. Jag fick en Strömsunds Cruising-mugg av en av dom också, tyckte jag var fint gjort :)
 
 

Barndomsklassiker!

Idag har jag bakat något som är (enligt mig) riktiga barndomsklassiker -Jitterbuggare! Frassig mördeg och seg maräng. Mums! Det kan inte bli annat än gott om man frågar mig :)
 
Idag är det 8 dagar sedan min bröllopsklänning skickades, vilkey betyder att enligt dom som skickade den, skulle den mycket väl kunna komma idag då dom sa 7-9 dagar.. Men dom har även sagt "senast 10 juli". Får se om jag har en avi i brevlådan då jag kommer hem. Igår kom i alla fall både skor och servetteringar. Det känns att de närmar sig. 60 dagar kvar. Jäklar.. 
 
 

Tisdagsvärk

Tisdag idag och jag har ont i höfter och rygg. Igår var Maria och Emelie här och hade yoga med oss. Kändes faktiskt väldigt avslappnande och bra, även om jag helt uppenbart har svårt att varva ner. Hade svårt att få någon kontroll över andningen och tankarna sprang gärna iväg på annat håll. 
 
Idag håller jag tummarna allt vad jag orkar. Jag har bokat hämtning av en kyldisk nere i Trollhättan! Så nu hoppas vi att de klaffar idag för då kommer jag ha en betydligt större disk, vilket betyder ökat utbud. Håll tummarna för mig!
 
Bjussar på en selfie från i lördags när vi var på 50årskalas åt svärmor :) kul kväll och jag stod på scen för första gången på 3 år! Riktigt bra gick det och vi fick fina komplimanger, jag och Dennis :) Det finns på film. Låter det bra så kanske jag lägger upp det, de får vi se..
 
 
 
 

Midsommar

Passar på att önska alla en trevlig midsommar oavsett väder. En fin bild på Colin tagen idag får stå för den hälsningen :)
 
 

Syren

Syrendrickan är klar. Frisk och somrig och riktigt god! Recept ligger uppe på bakbloggen, så klart! 
 
Lugnt än så länge idag men jag har ju tårtor som ska hämtas så de kommer ju inte lite pengar där. Efter jag stängt drar vi till Hällesjö :)
 
 

Tårtbottnar

Jag har några tårtbeställningar tills i morgon och på torsdag. Alltså har jag roat mig med att baka tårtbottnar idag. Det trista vädret har resluterat i en rätt lugn dag när de kommer till fikagäster, men de var toppen igår så de jämnar ut sig! 
 
En vän till mig skrev något som verkligen värmde enda in i hjärtroten på mig; "Bra där med bildbevis.. ;) När avundsjuka snackar så mycket skit. Jag är så imponerad av hur långt du har tagit dig. Du är en inspiration till alla som har en dröm! <3"
 
Det värmde verkligen och gjorde en trött och lite låg dag, genast så mycket ljusare! <3
 
 

På väg

Tidigt i morse hade jag fått mail om att min bröllopsklänning är skickad. De stod att den väntas vara framme om 7-9 dagar. Dock misstänker jag att de kan ta lite längre tid. Jag är skitnervös att den inte ska passa eller att den inte ska vara lika fin som på bild. Det är bara att hålla tummarna! :)
 
 

Veckans blogg

Wohoo! Nu är min bakblogg uppe som veckans blogg på blogg.se :) Så himla roligt!
 
Dagens beställning; hallonmousse, ljus chokladmousse, spacklad med smörkräm på sidorna och grädde uppepå. Marmorerad Fondant och en Olof i sugarpaste. :)
 
 

Lyx

Lyxar lite extra till dagens middag i form av planka. Slog ihop en egen bearnaise, vilket jag inte gjort sedan jag gick Hotell- & Restaurangeskolan! Hade glömt hur gott det faktiskt är med hemmagjord bea. Mums! 
 
Ja, jag är nördig när det kommer till mat och bakning, men de är så himla kul! :) Man måste ju äta, så varför inte äta riktigt gott? Dessutom, köpt bearnaise är det garanterat allt möjligt skumt i. Nu vet jag exakt vad det är jag stoppar i mig! 
 
 

Fina följare!

Jag blir så himla glad av mina underbara följare! Titta vad en instagramföljare till mig satt ihop och taggat mig i! :) 
 
 

Student!

Dagens tårtbeställning blev en studenttårta à la explosionstårta ;) Kul att göra då jag aldrig gjort en sådan tidigare. Tycker den blev bra, faktiskt. Om man nu får säga det själv ;)
 
Tårtan är fylld med vit chokladmousse och limemarinerade jordgubbar. Yum!
 
 

Kycklingsoppa med majs och Curry

Sällan delar jag med mig av recept här längre, definitivt inte middagsrecept. Men den här soppan är så god och efter att ha instagramat den så var de flera som ville ha receptet, så här kommer det! :) Jag gjorde ävdn eget vitlöksbröd till. Skar upp ett gott bröd i skivor, rörde ihop smör tillsammans med salt och pressad vitlök, bredde på, på båda sidor, in i ugnen på 225 grader tills krispigt. Gött! ;)
 
1 grillad kyckling (eller 2-3 kycklingfiléer som steks med salt och peppar, upptärnade)
1-2 tsk curry (beroende på hur mycket man gillar det)
1 gul lök
1 burk majs
1 vitlöksklyfta
2 tomater
3-4 potatisar
1 tärning grönsaksbuljong
6-8 dl vatten (eller tills det täcker)
2-3 dl grädde
Salt och peppar, eventuellt några droppar tabasco
 
Skär potatis i tärningar och hacka löken. Fräs på i en kastrulö i lite smör och pressa ner vitlöken. Tillsätt curry och rör om. Tillsätt buljong, vatten, majs och tomaten som du tärnat. Låt småputtra tills potatisen börjar kännas mjuk. Rensa under tiden kycklingen och skär i tärningar. Lägg sedan kycklingen i soppan och låt puttra nån minut.
 
Tillsätt grädden och smaka av med salt och peppar, eventuellt tabasco. Servera gärna med en klick creme fraiche. Klart!
 
 

In the making

Håller på att baka macarons. Noh en månad sen sist så nu var de lite småkul till och med :) passade på och gjorde 2 smaker när jag ändå var igång. -Äpplepaj och hallon/lakrits. Båda har varit jättepopois så vi kör på ett vinnande koncept.
 
 

Varm lördag

Hemma efter jobbet. Jenny var in idag och bjöd mig på kalas ikväll. :) Trevligt, ska det bli! Sen ska jag dricka lite vin och snacka skit med Malin, Sylvia och Weronica. 
 
Varmt somfan ute idag, och kvaft. Misstänker att det kommer åska snart. Dennis kommer hem från Norrtälje imorgon och Colin kommer hem från farmor. Jag saknar verkligen mina killar, massor!
 
Nu ska jag chilla en stund i soffan och sedan sminka mig lite och fixa håret så jag ser acceptabel ut ikväll. Ha en bra kväll, det kommer jag garanterat ha!
 
 

picnic!

Idag gick jag och Weronica och handlade lite gott för att sedan sätta oss i gräset på en filt och fika och surra. Flyttade oss ner till hempan sedan, där de var massor med folk som firade nationaldagen. Ronja, Sylvia, Zelda och Emelie kom också och satt med oss :) Himla trevligt, fler såna här dagar, tack!  
 
Har legat och solat ett tag nu för att få bort ränderna, dom är nästan helt borta och jag börjar vara rätt brun faktiskt :)
 
 

A day off.

Idag är jag nästan helt ledig. Jag måste på cafét och förbereda en del inför morgondagens beställning, men utöver det är jag faktiskt ledig.
 
Känns tomt och konstigt att vara själv hemma ovh jag saknar mina killar..
 
 

Halvdag

Idag jobbar jag bara halvdag. Jag åker med mamma in till stan för Suss tar sjuksköterskeexamen idag så det ska firas! :) Fan så bra hon har gjort det, stolt lillasyster :)
 
Bjussar på en selfie. Idag är det lugna gatan, såhär dan innan helgdag. Nästa vecka är det skolavslutning och studenten så jag har fått rådet att baka upp rejält för tydligen är folk himla fikasugna då. Vore trist om det tog slut och jag går miste om fikagäster pga det.
 
 

Sockerblomma

Gjort klart dekorarionen till helgens tårtbeställning. En stor beställning, eller stor och stor.. 1 vanlig tårta som denna ska pryda, en moussetårta och budapestbakelser. :) Till ett dop om jag inte minns fel. Vad tycks?
 
Inget filter på bilden, filterna gjorde inte färgern rättvisa. Den är ljusblå, i alla fall :)
 
 

Promotad

Blogg.se är himla bra på att lyfta fram och promota min blogg! :) Helt ärligt minns jag inte hur många gånger jag varit på deras framsida. Jag höll räkningen men har glömt av mig nu. Men nu är jag i alla fall där -igen! :)
 
Förra inlägget visades till höger då man är inloggad på blogg.se.. På deras "synas" (alltså inte den man betalar för) OCH ikväll fick jag ett mail från dom där dom undrar om jag vill vara veckans blogg på framsidan. Givetvis tackade jag ja! Det är andra gången. Första gången hade bloggen bara varit igång i 2 månader :)
 
 

Bara en siffra?

Säga vad man vill. När följarantalet ökar bli jag glad. Det är ju tack vare alla fina kommentarer och snälla ord, som jag fortsätter :) Mina följare är de bästa!
 
 

Fotoplansch

Igår gick jag och hämtade ut paketet jag väntat på. En stor plansch med massor av bilder på bakning, Colin, mig, Dennis och några allmänt fina bilder. 
 
När vi flyttat in i huset tänker jag mig att denna ska hänga antingen i hallen eller vardagsrummet. Det är så himla roligt att man börjat kunna framkalla sina Instagrambilder. Och att det finns så mycket olika alernativ! Man kunde göra canvas, magneter och allt möjligt. :) Himla snyggt blev det tycker jag. Domgör mycket reklam på Facebookså snart har väl nästan alla sådana här produkter. Kul och personligt! :)
 
 
 
150 bilder på en plansch som är 70x100 cm :)

Fylleskada

Åh.. jag blir så irriterad. Varför kan man fan inte bete sig när man är ute och festar? Jag fick skura fönster idag för att nån fylleskada kastat PIZZA på dom. Kul. TACK DITT JÄVLA ÄCKEL. 
 
Jag bara väntar på att nån ska sno mina blommor eller pissa i dom eller nåt. Ge fan i att dricka om du inte kan bete dig!
 
 

RSS 2.0