Jag outar dig.

Det är inte så jätteofta jag får kommentarer i den här bloggen, jag tror att de är mest mina närmsta, familj och vänner som läser. Andra med, men det är dom som brukar kommentera här.
 
Jag har fått mycket skitkommentarer i den här bloggen med men de har avtagit lite i alla fall. Ändå isar det till i magen när jag ser att jag fått en kommentar och det första jag automatiskt tänker är; "vad fan är det nu jag skrivit för fel då?".. Idag var en sådan dag. Jag brukar bara radera dessa kommentarer, utan någon som helst respons. Men nu tänker jag inte göra det. 
 
 
Är det såhär ni tänker om mig? Att jag skryter och trycker ner andra? För att jag säger att JAG, som jobbar som konditor, inte vill köpa färdiga bottnar? Vad är det jag skryter om..? Jag brukar skriva om hur min dag varit, om jag bakat något nytt eller om jag gjort någon tårta osv.. 
 
Och att sedan skriva att "de minns man ju från högstadiet". I högstadiet var jag självdestruktiv, ätstörd och oerhört osäker och gjorde mig så osynlig jag bara kunde. Alltså raka motsatsen till vad denne anonyma säger. Jag förstår verkligen inte.

Espressocupcakes

Idag kör jag på cupcakes med vuxen smak -espresso! Jag är inte nåt jättefan av kaffe. Jag dricker aldrig kaffe, bara latte. Men dessa.. herregud så goda! Jag gillar att dom inte är sådär galet söta, men ändå smakrika och såå goda. Vaniljmuffin toppad med espressofrosting och en espressosirap. Givetvis är allt gjort från grunden. Som alltid ;) Innan jag skulle gå och köpa en färdig tårtbotten eller liknande.. då ska det fan vara kris!
Arbetsskadad, ja visst!
 
 
 

Första brännan

Jag har inte haft möjlighet att sitta ute i solen tidigare så idag passade jag på. Jag smorde inte in mig, brukar aldrig göra de, om de inte är kokosolja.. Bränna mig gör jag väldigt sällan, brukar bara bli brun. 
 
Idag däremot. Jisses! Jag är... jätteröd. Ändå börjar de lägga sig en aning. Har faktiskt fått färg i ansiktet idag, utan att bränna mig. :)
 
 

Testagram

Äntligen tog jag tummen ur och hämtade paketen jag hade på posten. 3 st paket, en juicepress, grejer från Strössel & Annat samt ett paket från Testagram. Det från testagram har legat på posten i typ 1 vecka.. gillade de mesta av innehållet :) Inte provat/smakat på något än dock men det ser bra ut. Allt detta för ynka 49:-! :)
 
Ser redan fram emot nästa paket. Dessutom anpassar dom grejerna efter vad man kryssat i att man är intresserad av, kanonbra!
 
 
 

Framkalla och förstora bilder

Igår satte jag mig och beställde lite nya förstoringar till caféet. Jag tycker inte att dom bilder jag har talar om nog mycket om vad som är min stil. Dom är lite i de för enkla laget. Mer färg kommer det bli nu och mer jag. Så nu inväntar jag två beställningar gällande foton. En till caféet och en till oss! Gillar verkligen att man kan framkalla sina instagrambilder. Gillar formatet och en del bilder kommer liksom till liv när man lägger på ett filter. Vad jag beställt vsar jag när jag fått det :)
 
Det här är i alla fall några av bilderna till caféet.
 
 
Mer jag, helt enkelt :)

fotat -igen!

Fotat 2 gånger på 4 dagar, kan inte ens minnas när det hände senast! Men det känns kul! Jag ska verkligen försöka hitta mer tid till bakbloggen. Det är ju genom den som jag har gjort mig ett namn. Syrran berättade att hon träffat en tjej på någon ridlektion, som var konditor, då hade Suss nämnt i förbifarten att "min syrra har en bakblogg och ett café" typ.. Tjejen hade tydligen blivit jätteivrig och sagt att hon följer min blogg och tycker att jag är så duktig. Haha, smått sjukt känns det faktiskt.. att folk lite här och var känner till mig just tack vare bloggen. Då förstår ni kanske att jag vill hålla den vid liv ;)
 
 
Här får ni i alla fall en tjuvtitt av dagens fotning :) Oreocupcakes att dö för!
 
 

fotat!

Äntligen kommer ett nytt inlägg på bakbloggen upp, imorgon bitti :) känns tråkigt att den uppdateras typ 1 gång i månaden.. men jag har ju fullt upp som det är så den blir tyvärr rätt försummad.
 
 

Morsdagstårta

Klar med dagens tårtbeställning. Nöjd är jag. Fylld med hallonmousse och rabarbermousse, spacklad med vaniljsmörkräm och toppad med chokladganache. Mums!
 
 

Mer blommor

Mycket sockerblommor här just nu, men jag ville bara via vad jag knåpat ihop hittills. Två stora blommor, några knoppar och även några rosor på G, som inte finns med på bilden..
 
Det är roligt men jag önskar mig ett bord med stol att hålla till vid, men bra ljus. Det är lite jobbigt i längden att stå upp när man gör dom. Nå väl. Det går ju. 
 
För övrigt då.. Jag börjar känna mer och mer att vår gästlista till bröllopet blev rätt. Vi har bjudit (inte skickat korten än) dom som vi vill ha där, några som man tänkte bjuda men upptäckte att det nog skulle kännas bäst att inte göra det. Kappvändare avstår jag mig helt ifrån och på vår stora dag ska vi bara ha roligt och inte behöva tänka på något sådant alls. :) Så det här blir bra. Helt övertygad!
 
 

Jaha?

Här sitter jag och är alldeles uttråkad. Dennis är på klubben och sedan skulle han hjälpa svärfar att bygga en ny trapp till bron. Försöker roa mig så gott jag kan men det går sådär, måste jag erkänna.
 
Jag har surfat runt på ebay, läst bloggar, kollat foton, slökollat på tv.. Näe. Ingenting som jag fastnar för nånstans. Ska väl kanske slå igen datorn och äta mitt kvarg och se om jag kan hitta nåt att titta på till Grey's börjar. Eller bara somna i soffan kanske.
 
 

Det knoppar

Fortsatt på dekorationerna till morsdagstårtan. Några knoppar blev det. Är dock osäker på de gröna bladen, om jag ska ha dom där eller inte. Vad tycker ni?
 
 

dekoration

Har påbörjat dekorationer till en beställningstårta. En morsdagstårta, närmare bestämt :) Det är riktigt kul att använda sig av pulverfärg och bladen får verkligen liv av det! 
 
Igår hade jag sista kursen och dom fick göra sina tårtor. Känns ändå lite skönt att jag är klar med dessa 2 grupper nu. Dagarna blir så långa dom kvällar jag har kursen. Typ.. 14 timmars pass. Men roligt har det varit :)
 
 

Sista

Ikväll är det dags för sista kursträffen. Tårtor ska fyllas, täckas och dekoreras. Hoppas det går bra och att alla går hem nöjda och glada :)
 
Under en lugn stund passade jag på att sätta ihop en blomma som jag förberedde bladen till i fredags. Den blev kanske inte perfekt men nog tycker jag att den är.godkänd. Denna sparas nog till vår bröllopstårta :)
 
 

Chiapudding

Jag frågade via min fb-sida, mina kunder om dom var intresserade av chiapudding om jag hade det på fiket. Många som ger tummen upp till det så nu står det ett gäng i kylen och gottat till sig, så börjar vi med dom i morgon.
 
Tänkte att det alldeles säkert är uppskattat för dom som vill vara nyttiga mem inte äta mackor varenda gång. Många äter ju det här som efterrätt till och med. Dessutom har jag gjort den på soyamjölk, så den är både laktosfri och glutenfri! Toppen! :) dock är en förpackning chiafrön rätt dyr. 70:- för en liten ask..
 
 
 
 

Fransk maräng

Kolla in dessa! Cupcakes med fransk blåbärsmaräng. Nom nom.. Inte så lite gott heller! :) 
 
 

För 3 år sedan

Kom att tänka på något lite roligt.. Den 13e april för 3 år sedan, fick v i veta att vi väntade tillökning.
Tre år sedan! Det innebär ju att Colin börjar bli ordentligt stor faktiskt.. Tänk vad tiden går. Helt galet! Man glömmer så fort hur det var och hur liten han var. Han vägde 2890 g och var 51 cm lång. Det är lite annat nu, kan man ju säga :)
 
 
Det här är nog favoritbilden från BB-vistelsen. Lilla unge, vad liten du var!
 
 
Sovstilen höll i sig några månader. Ibland väckte Colin sig själv av sitt viftande med armarna. När han sov inne hos oss kunde man se hans små händer vifta omkring i luften, såg kul ut men man var så lagom road av att han inte kunde ligga stil, eftersom han som sagt väckte sig själv :) Men när man ser tillbaka på det så är det bara roligt.

Julafton

Som jag nämnde för ett par dar sedan så gjorde jag en beställni g hos Strössel & Annat. Idag låg paketet i brevlådab då jag kom hem från jobbet :) Det är som lilla julafton för mig, när jag får massa nya, roliga bakprylar :)
 
 
Lite olika pasta- & pulverfärger, utsickare, veiner, blomgrejer helt enkelt :)
 
 
 

Uggla runt halsen

Jag gillar verkligen tradera. Det här halsbandet betalade jag 39:- för, det tycker jag absolut att det var värt :)
 
Onsdag, mitt i veckan! Var så trött i morse när klockan ringde så jag övervägde sovmorgon.. men tanken på att gå till jobbet kändes inte så lockande. Lättsamt att kunna lifta med Dennis hit. Förhoppningsvis får jag väl en sovmorgon i helgen.
 
 

En klänning som tagen ur en saga

Vet ni vad? Igår köpte jag mig en bröllopsklänning. Åhhh! Jag är så glad över mitt val av klänning och jag längtar som en galning tills den kommer och jag får prova den. Ska skicka mina mått, så den blir riktigt figursydd. Är det något som sitter fel så går det förhoppningsvis ordna med hjälp av svärmor som är duktig på att sy. Eller Malin, fast hon kanske är mer för att sticka och virka..? 
 
Har även köpt flor. Jag vet inte om jag ska ha det eller inte, än. Men det kostade lite och ingenting så jag kände att jag lika gärna kunde köpa det så jag har det utifall att. Behövet jag ens säga att jag längtar nåt helt enormt efter att ÄNTLIGEN få bli Fru Walkeby Roos? :) Den 23e är det bara 3 månader kvar! Shit.. vi MÅSTE skicka inbjudningskorten, helst igår..
 
 

Företagarlunch

Idag har jag varit på företagarlunch. Fick en inbjudan från Staffan på SUAB som verkligen hjälpt mig med allt möjligt som ska göras inför en företagsstart. Jag och en tjej till fick prata lite för de andra om våra företag och hur det gick till.
 
Staffan skröt upp mig ordentligt också -"jag blev ju verkligen intresserad när jag såg Marias blogg, hennes bakverk är helt otroliga! Hon är kändis, inte bara i Ström utan i hela sverige och även utomlands!" Haha, hejda dig! Vilket smicker va? ;) Men de är jäkligt roligt att jag fått beställning på bröllopstårta hela vägen från Göteborg! :)
 
 

äntligen hemma

Efter en 14 timmars arbetsdag känns det helt okej att få sjunka ner i soffan. Höll kurs ikväll, gick fint! Dom är så duktiga allihop :) Idag gjorde vi cupcakes som dekorerades med fina blommor. Sista träffen är på torsdag och måndag, då ska dom få fylla, täcka och dekorera en tårta. Jag hoppas tiden räcker till! Det löser sig nog.
 
 

Ännu en Minecraft

En tårtbeställning idag igen, ännu rn minecrafttårta. Denna är en 10bitars, 15 cm i diameter. Rekordhög blev den, 12 cm ungefär! Ganska hög tårta det :)
 
För övrigt så känns det att det är måndag idag. Var så jäkla trött i morse :(
 
 

En tävling

Jag har haft en tävling på min FB-sida, som pågått i 2 dagar. Jag gjorde tävlingen för att jag ville få ut information gällande beställning av tårtor. Jag vet ju att om det finns en chans att man kan vinna något, då delar folk gärna :) Efter 2 dagar och 99 delningar har jag nu dragit en vinnare :)
 
Hoppas nu på att dom som vill beställla har sett det här och kommer några dagar i förväg med sin beställning :) Jag vill ju inte behöva tacka nej pga tidsbrist. Sidan är uppe i 914 gillningar nu vilket känns jätteroligt! Genom att gilla sidan kan Strömsundsbor (och andra) hålla sig uppdaterade om vad som finns på menyn, nyheter osv. En bra funktion, tycker jag!
 
Som idag, då hade jag laktosfri lakritskladdkaka med hallongrädde.
 
 

Ensamtid

Dennis är på Årsmöte med MCklubben och Colin är hos farmor tills imorgon. Alltså sitter jag hemma, helt själv. Dennis skulle äta ute med gubbarna, jag har ätit en Billy's.. Kontrasten.
 
När jag får egentid brukar det alltid resultera i att surfa bakning. Prylar beställs och youtubeklipp kikas på. 
Prylar - Check, youtubeklipp - Snart check! Beställde massa ätbara färger och lite annat smått och gott. Notan slutade på drygt 900:-. Ehh.. hehe.. Tur att det inte är ur min privata ficka ;) Men, faktiskt så är det här saker jag behöver inför sommarens bröllopstårtor osv. 
 
Jag har ju planer på att göra min egen bröllopstårta. Fråga mig inte hur jag ska hinna med allt, för det har jag inget bra svar på. Möjligen så skulle jag kunna gå med på att jag gör allt utom montering och dekorationen. Blommorna kan man ju göra långt i förväg, så dom tänker jag göra. Men att ställa sig och montera en våningstårta och dekorera den, det tror jag inte jag har tid med egentligen, om jag inte ska kliva upp kl 4 på morgonen.
 
Vi har ÄNTLIGEN bestämt färgtemat nu i alla fall. Jag ville ju ha rosa men det ville inte Dennis, så det blir Korall istället. Det är nära nog för min del ;) Halsbandet som jag vann, låg i brevlådan idag då jag kom hem. Åhhh vad fint det är! :) Jag kommer känna mig som en prinsessa!
 
Nå väl,nu babblar jag bara. Nu ska jag kika yoube!
 
 
Fullsatt café idag ;)

Montage

Igår knåpade jag ihop en montagetårts som jag nu har ståendes på disken för att dom som vill beställa tårtor ska se vad jag kan göra :)
 
Att täcka en Dummy är lite trixigare än att täcka en vanlig tårta. Och fondant är skörare än sugarpaste, upptäckte jag igår. Men det gick! :) Den blev inte helt som jag tänkt mig men jag är nöjd med resultatet :) Lyckades givetvis ha sönder två blommor när jag höll på, typiskt mig.
 
Vad tycker ni? 
 
 
 

Mustasch

Dagens tårtbeställning bestod av en mustaschtårta. I det enklaste laget men enkelt tycker jag är snyggt :)
 
Så roligt att jag börjar få en hel del tårtbeställningar, nu har jag även skrivit ut på min fb-sida att jag vill ha in beställningen 3 dagar innan dom vill hämta den, minst. Eftersom jag bakar bottnarna, moussen eller var det nu ska fyllas med, själv, så behöver jag den tiden på mig. Jag har ju annan bakning att göra med :)
 
 

Mångfald

På caféet är vi för Mångfald ;)
 
 
 
Har gjort vita chokladbollar, doppade i vit choklad och kokos. Så himla goda! Inte var dom svåra att göra heller, sånt gillar jag. Dom ser lite lyxigare ut än vanliga chokladbollar också.
 
 

Gäsp × 10

Vilken trött-dag det varit idag. Orken har legat på noll och jag har gäspat och längtat hem till soffan, filten, Colin och Dennis trygga och varma famn.
 
Innan jag kan luta mig tillbaka och andas ut måste jag göra middag och så Colin lekas med. Men sen. Sen parkerar jag i soffan för resten av kvällen!
 
Efter att ha pysslar med kursdeltagarna igår väcktes suget till liv igen och under en lugn stund idag, knåpade jag ihop lite blommor. Det är kul! Men jag tycker nog ändå mest om att göra dom i hemmets lugna vrå. Gjorde några olika, tanken är att göra ett knippe och ha framme föt att folk ska se vad jag faktoskt kan göra till deras tårtor.
 
 

kurs och en vinst

Igår var det kursstart för grupp nr 2 som var på 7 pers (1 sjuk). Jag var nervös hela dagen men det gick riktigt bra. Jag visade steg för steg, och dom gjorde sedan likadant. Rent av självgående så jag och Emelie (som var snäll och var moraliskt stöd och hjälp om det skulle behövas) fanns mest där utifall att någon skulle behöva hjälp.
 
Åh, jag vann auktionen på halsbandet igår kväll! Det landade på 280:- men det tycker jag det är värt :) det är ju ofta så på auktionssidor, utropspriset kan ligga på 1:- sedan stiger det med raketfart. Jag är bara himla laf att jag vann det. Har försökt hitta andra liknande, men jag hade liksom fastnat för det här och då är det svårt att hitta något annat. :)
 
 

Så ja!

Sådär, igår kväll kom jag upp i 1006 följare via Instagram. Galet! Man kan säga vad manvill om följare och läsare osv, men kul är det när man ser hur antalet ökar!
 
Om man skulle ställa upp 1006 människor på rad, då skulle det bli en ganska lång rad. ;) Jag minns när jag hade runt 300-400 följare och tyckte det var hur mäktigt som helst, men det här är ju lite häftigare faktiskt. Äh, gud så töntigt att jag tycker det här är så kul! Men det är kul, att så många tycler att jag är värd att följa. :)
 
 
 

999

Nära nu. Nr 1000 ska jag skicka en puss genom nätet! ;) Sjukt att så många tycker jag är värd att följa!
 
 
 
 

Tårtbeställning

Hade en tårtbeställning idag, en Monsters High-tårta. Fylld med standardfyllningen när de gäller barntårtor -hallonmousse och chokladmousse ;)
 
 

Förälskad i ett halsband

Jag har lagt bud på ett helt fantastiskt vackert halsband på Tradera. Just nu leder jag och jag hoppas verkligen att jag vinner denna auktion. Då kommer det här halsbandet bäras på vårt bröllop. Klänningen kommer vara utan axelband och då tror jag det kommer bli fint med ett stort, glittrande halsband. Inga övriga smycken utan bara halsbandet. :) 
 
Kolla bara.. såå vackert!
 
 

sommar = bröllop

Hejåhå, beställningarna på bröllopstårtor fortsätter att trilla in. Nu har jag fått förfrågan från 2 olika, - på samma dag! En på 40 pers och en på ca 80. Hur ska jag hinna? Jag har inte tagit på mig det än, jag känner att jag behöver mer detaljer innan jag vet om jag fixar det. Men det borde gå, om jag så ska behöva börja 4 på morgonen med dom. Jag vill absolut inte tacka nej. Vi får se vad jag får för detaljer :) Kul som attans att vara den dom frågar. Bröllop i sig är ju en av de största dagarna i livet och att dom litar på att jag kan göra dom nöjda med tårta känns skitbra :)
 
 

Ett förtydligande

Jag tog bort det förra inlägget jag skrev. Om LCHF och bantning. Jag menade givetvis inte att trycka till någon över huvud taget, det var min personliga åsikt om dieter och bantning, och sådana måste väl även jag få ha? Det här är min privata blogg som inte har något med företaget att göra. Här ventilerar jag mig och här skriver jag mest för att familj och vänner ska kunna hålla sig uppdaterade. Den här bloggen är inte "kopplad" till cafét.
 
Jag kan mycket väl tänka mig att ha något för dom som går efter LCHF om förfrågan finns (från mer än en person, så jag slipper kasta..). 
 
 

RSS 2.0